Leone de Castris
Leone De Castris Salento Rosato Five Roses Anniversario 2024
| Denominazione | Salento IGT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Puglia (Italia) |
| Vitigni | 100% Negro Amaro |
| Affinamento | Minimo 2 mesi in acciaio. in bottiglia: minimo 1 mese. |
Descrizione
Il Five Roses Anniversario nasce con la vendemmia del 1993, per celebrare i 50 anni del Five Roses.
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1665
- Enologo: Matteo Esposito, Riccardo Cotarella
- Bottiglie prodotte: 2.500.000
- Ettari: 300
Tra i vigneti ubertosi di quel tempo, il Duca Oronzo Arcangelo Maria Francesco Conte di Lemos (nipote di Ferrante e Francisco, entrambi viceré spagnoli in Italia), fece nascere la cantina. E' l'anno 1665. Il Duca si appassiona ad una terra così fertile e ricca e ne comprende il valore, così, dopo i primi anni di lavorazione e trasformazione del prodotto, torna in Spagna, vende alcuni possedimenti, rientra ed investe il ricavato in terre salentine.
Intorno a Salice, Guagnano, Veglie, Villa Baldassarri, Novoli e San Pancrazio, il Duca diventa proprietario di ben 5 mila ettari, sui quali non solo impianta nuovi vitigni, ma anche piante di olivo e grano. Agli inizi dell'800 l'Azienda Vinicola inizia ad esportare vino greggio negli Stati Uniti, in Germania e in Francia
La produzione media annuale è di circa 2,5 milioni di bottiglie.
La Leone de Castris è un’azienda che da secoli lavora in Puglia e solo prodotti pugliesi. Per qualcuno questo potrebbe essere un limite, per noi è una peculiarità poiché mission è la valorizzazione dei prodotti del territorio dove siamo nati e cresciuti. Scopri di più
| Nome | Leone De Castris Salento Rosato Five Roses Anniversario 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosato fermo |
| Classificazione | Salento IGT |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Negro Amaro |
| Nazione | Italia |
| Regione | Puglia |
| Produttore | Leone de Castris |
| Composizione del terreno | Argillo-limoso. |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato |
| N. piante per ettaro | 5500 |
| Vendemmia | Prima decade di settembre |
| Temperatura di fermentazione | 16-20 °C |
| Vinificazione | Le uve dopo una soffice pigiadiraspatura sono sottoposte a macerazione pellicolare (7–10 °C) per alcune ore, segue l’estrazione del mosto fiore 50% e la successiva fermentazione a temperatura controllata (16-20 °C). |
| Affinamento | Minimo 2 mesi in acciaio. in bottiglia: minimo 1 mese. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
