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La Stoppa

La Stoppa Ageno 2020

Bianco green fermo

Bio e sostenibili
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Denominazione VdT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Emilia-Romagna (Italia)
Vitigni 90% Malvasia di Candia, Ortrugo, Trebbiano Romagnolo
Affinamento In tini in legno da 40 ettolitri e bottiglia per il tempo necessario, nessuna filtrazione e nessuna aggiunta di anidride solforosa.
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Descrizione

Il nome è un omaggio al fondatore de La Stoppa, l'Avvocato Giancarlo Ageno che per primo ha creduto nella grande potenzialità della zona e l'ha voluta valorizzare. Unico vino bianco secco aziendale, ottenuto da lunghe macerazioni, è solo uva di questa terra, calda e solare.

Perfume

Profumo

Mela acerba, tè nero e spezie, ma anche nocciola e frutti a bacca rossa.

Color

Colore

Aranciato

Taste

Sapore

Vivace, croccante e ricco di mirtilli e ribes in particolare, con un finale che ritorna sullo speziato di chiodi di garofano.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Produttore
La Stoppa
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1973
  • Enologo: Giulio Armani
  • Bottiglie prodotte: 160.000
  • Ettari: 31
La Stoppa esiste dalla fine dell'800 ed era proprietà di un armatore genovese interessato fin da allora a produrre vini di qualità; utilizzava vitigni internazionali come il Sémillon, il Sauvignon, il Merlot, il Pinot Nero ed il Cabernet Sauvignon. La Famiglia Pantaleoni acquistò l'azienda nel 1973 e, pur proseguendo sulla strada già tracciata, investì anche in vitigni tradizionali come Barbera, Bonarda e Malvasia. Oggi l'azienda si estende su 50 ettari di cui circa 30 coltivati a vigneto. Si è specializzata nella produzione di vini rossi da invecchiamento e vini da dessert. La conduzione aziendale è affidata a Elena Pantaleoni con la collaborazione dell'enologo Giulio Armani. Scopri di più
Zona di produzione: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
La Stoppa

Piatti a base di pesce, carni bianche ed anche uno spaghetto alle verdure sono ottimi abbinamenti.

Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Maiale
Pesce magro
Vegetariano

Nome La Stoppa Ageno 2020
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione VdT
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 90% Malvasia di Candia, Ortrugo, Trebbiano Romagnolo
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Produttore La Stoppa
Ubicazione Loc. Ancarano di Rivergaro (PC)
Composizione del terreno Limoso argilloso.
Sistema di allevamento Guyot semplice
N. piante per ettaro 6000
Vinificazione Macerazione sulle bucce per 4 mesi in vasca d’acciaio e/o cemento. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni.
Affinamento In tini in legno da 40 ettolitri e bottiglia per il tempo necessario, nessuna filtrazione e nessuna aggiunta di anidride solforosa.
Allergeni Contiene solfiti