• Il Borro Vin Santo Occhio di Pernice 0.375l 2016
  • Il Borro Vin Santo Occhio di Pernice 0.375l 2016
1 2
Visualizza di più
Il Borro Vini Toscani

Il Borro

Il Borro Vin Santo Occhio di Pernice 0.375l 2016

Bianco passito dolce

  • Il Borro Vin Santo Occhio di Pernice 0.375l 2016
  • Il Borro Vin Santo Occhio di Pernice 0.375l 2016
1 2
Visualizza di più
Il Borro Vini Toscani
€50,00
€50,00
Prezzo di listino: Indica il prezzo del prodotto prima dell'inizio della € promozione.
In offerta Esaurito
Prezzo più basso: È il prezzo minimo al quale il prodotto è stato venduto nei 30 giorni precedenti alla riduzione di prezzo, compresi altri periodi promozionali.
€150,00

3 bottiglie

Ultime 5 bottiglie rimaste
Denominazione Vin Santo del Chianti DOC
Formato 0,375 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 100% Sangiovese
Visualizza dettagli completi

Descrizione

Il Vinsanto "Occhio di Pernice" è un gioiello della migliore tradizione Toscana. Una volta raccolte, le uve vengono appese in luoghi ben ventilati ad essiccare e vengono vinificate solo una volta raggiunto il giusto livello di essiccazione.

Perfume

Profumo

Aromi iniziali di albicca essiccata, uva passa e datteri si aprono su sfumature di caramello, noce e mandorle che sfociano nel mallo di noce, miele e caramella d’orzo.

Color

Colore

Un caldo color ambra con riflessi ramati.

Taste

Sapore

Dolce ed equilibrato, con un’acidità rinfrescante e finale molto persistente.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Vini Dolci e Passiti

Produttore
Il Borro
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1999
  • Enologo: Stefano Chioccioli, Samuele Mammoli
  • Bottiglie prodotte: 200.000
  • Ettari: 85
Nel cuore della Toscana sorge Il Borro, un antico borgo medievale che si estende per più di 1.100 ettari nel Valdarno di Sopra, una valle situata tra il Pratomagno e le colline del Chianti.

Dal 1993, anno in cui Ferruccio Ferragamo comprò la Tenuta de Il Borro, il villaggio medievale è stato sottoposto ad una massiccia opera di ristrutturazione al fine di esaltarne il valore storico. Un’attenzione speciale è stata riservata alla riqualificazione dei terreni, reimpiantando le vigne e curando gli olivi secolari.

Oggi la Tenuta è gestita da due dei suoi figli: Salvatore, CEO, e Vittoria, responsabile dei progetti speciali. Oggi è un’azienda agricola all’avanguardia, totalmente biologica ed ecosostenibile dal 2015, il cui orgoglio risiede negli 85 ettari di vigneto e nei 29 ettari di oliveto. Il resto è suddiviso in 272 ettari di foraggio e terreni agricoli, oltre a 3 ettari riservati all’agricoltura.

Autenticità, rispetto dell’ambiente, cultura e valorizzazione delle eccellenze locali sono i cardini della filosofia sostenibile che guidano ogni scelta all’interno della proprietà. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Il Borro

Ideale non solo con pasticceria secca, ma anche con formaggi stagionati ed erborinati.

Formaggi
Dolci
Formaggio erborinato

Nome Il Borro Vin Santo Occhio di Pernice 0.375l 2016
Tipologia Bianco passito dolce
Classificazione Vin Santo del Chianti DOC
Annata 2016
Formato 0,375 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Il Borro
Zuccheri residui 126.0
Allergeni Contiene solfiti