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  • Firriato Bayamore Rosso di Rossi 2022
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Firriato Vini Siciliani Terre Siciliane IGT

Firriato

Firriato Bayamore Rosso di Rossi 2022

Rosso fermo

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Firriato Vini Siciliani Terre Siciliane IGT
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Denominazione Terre Siciliane IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni Frappato, Merlot, Syrah
Affinamento In barriques 6 mesi di rovere francese.
Altre annate 2023
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Perfume

Profumo

Fragranze di piccoli frutti rossi maturi.

Color

Colore

Rosso brillante.

Taste

Sapore

Tannini importanti, rotondo al palato, grande freschezza.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Firriato
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1985
  • Enologo: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
  • Bottiglie prodotte: 4.500.000
  • Ettari: 470
La forza di Firriato è stata quella di aver saputo interpretare, da subito, l’antica tradizione vitivinicola siciliana in chiave moderna. Iniziata nel 1984 in agro di Trapani, a Baglio Sorìa, l’avventura di Salvatore Gaetano e di sua moglie Vinzia, si è evoluta rapidamente portando nel giro di pochi anni l’azienda ai vertici qualitativi della produzione isolana. Oggi, con oltre tre decenni di esperienza e con la figlia Irene operativa in azienda, la filosofia non è cambiata e alla tenuta originale se ne sono aggiunte altre cinque, creando un patrimonio vitivinicolo unico con circa 470 ettari vitati, ben 34 etichette, per un totale di 4 milioni e mezzo di bottiglie prodotte.

L'Azienda, ciò nonostante, è sempre proiettata verso il futuro e alla valorizzazione del territorio, in particolare, in questo momento, è molto concentrata con i propri sforzi sulla zona etnea. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Firriato

Carne
Formaggi
Maiale

Nome Firriato Bayamore Rosso di Rossi 2022
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Terre Siciliane IGT
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni Frappato, Merlot, Syrah
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Firriato
Ubicazione Agro di Trapani - Tenuta di Baglio Sorìa (TP)
Clima Altitudine: 200 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
Composizione del terreno Argillosi con presenza di marne rosse.
Sistema di allevamento Controspalliera con potatura Guyot.
N. piante per ettaro 5800
Resa per ettaro 8700 kg.
Vendemmia Manuale, dalla prima alla terza settimana di settembre funzionalmente al vitigno.
Temperatura di fermentazione 24 °C
Periodo di fermentazione 20 giorni.
Vinificazione Tradizionale con macerazione delle bucce, in Serbatoi di acciaio inox.
Affinamento In barriques 6 mesi di rovere francese.
Acidità totale 5.25
PH 3.6
Allergeni Contiene solfiti