• Fattoria Selvapiana Pomino Bianco Villa Petrognano 2023
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Selvapiana Vini Toscani

Selvapiana

Fattoria Selvapiana Pomino Bianco Villa Petrognano 2023

Bianco fermo

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Selvapiana Vini Toscani
€13,00
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Denominazione Pomino DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 95% Chardonnay, 5% Sauvignon
Affinamento 6 mesi in acciaio.
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Descrizione

Una grande opportunità nata dall’amicizia tra la proprietaria di Petrognano, contessa Cecilia Galeotti Ottieri, e Francesco Giuntini. Selvapiana attualmente coltiva 6 ettari di vigneto. Una zona unica e di rara bellezza ai piedi degli Appennini al confine tra Toscana ed Emilia Romagna. Una delle denominazioni di origine più piccole e storiche della Toscana.

Perfume

Profumo

Profuma di susina, nespola, mandorla, fiori di campo, sambuco, sedano, salvia e spunti salmastri.

Color

Colore

Luminoso giallo paglierino.

Taste

Sapore

Tagliente al gusto, saettante per freschezza e sapidità, Succoso e coerente nei rimandi minerali.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Produttore
Selvapiana
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1826
  • Enologo: Niccolo Giuntini, Franco Bernabei
  • Bottiglie prodotte: 280.000
  • Ettari: 56
Selvapiana nasce nel medioevo come torre di avvistamento e difesa della città di Firenze a nord, lungo la valle del fiume Sieve.

Trasformata in Villa, nel periodo rinascimentale fu la residenza estiva di nobili famiglie fiorentine e dei vescovi di Firenze. Fu acquistata nel 1826 da Michele Giuntini, banchiere fiorentino di successo e avo dell’attuale proprietario Francesco Giuntini, che ha condotto l’azienda dal 1957 al 1997. Avendo da sempre compreso il valore della zona del Chianti Rufina, con ostinata passione ha profuso grande energia nella sua valorizzazione.

Francesco è stato tra i primi in Toscana a produrre vino da solo uve Sangiovese e a legare il vino bandiera dell’azienda ad uno specifico singolo vigneto: Bucerchiale. Nel 1979 ha prodotto la prima annata di Chianti Rufina Riserva Vigneto Bucerchiale. Primo, nel 1978, a dare fiducia, intuendone le grandi capacità, a Franco Bernabei, consulente enologo ormai di fama internazionale.

Oggi la proprietà è gestita da Silvia e Federico, figli di Franco Masseti, fattore a Selvapiana dal 1953 al 1990. Silvia e Federico sono stati adottati da Francesco nel 1994 per dare continuità alla propria opera.
Selvapiana ha attualmente un estensione di circa 250 ettari di cui 58 ettari a vigneto, 36 ettari a oliveto e 140 a bosco. I terreni di proprietà sono dislocati su tre comuni, Rufina, Pelago e Pontassieve. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Selvapiana

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Nome Fattoria Selvapiana Pomino Bianco Villa Petrognano 2023
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Pomino DOC
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 95% Chardonnay, 5% Sauvignon
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Selvapiana
Vinificazione In acciaio.
Affinamento 6 mesi in acciaio.
Allergeni Contiene solfiti