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Duemani Vini Toscani

Duemani

Duemani Cifra Cabernet Franc 2022

Rosso biodinamico fermo

Bio e sostenibili
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Duemani Vini Toscani
€33,00
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€198,00

6 bottiglie

€99,00

3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Costa Toscana IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 100% Cabernet Franc
Affinamento In tini di cemento.
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Perfume

Profumo

Profumo di muschio, seducente, che unisce liquore alla fragola ad un accenno di cuoio, con note floreali esotiche.

Color

Colore

Rosso rubino brillante.

Taste

Sapore

Succoso, liscio e molto morbido in bocca, con acidità viva assieme a sapori di bacche rosse e scure. Vino di medio corpo, finisce con sensazioni lunghe e vivaci, che ricordano un cocktail risonante di bacche rosse.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Produttore
Duemani
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2001
  • Enologo: Luca D'Attoma
  • Ettari: 11
Duemani sono Due Persone: Elena Celli e Luca D'Attoma. Due diversi percorsi ed esperienze di vita che si sono incontrati, diventando, di fatto, sia creatori che cuori pulsanti di questo microcosmo.

Elena è nata e vive a Lucca, ha studiato Marketing al Polimoda di Firenze e poi lavorato nel settore moda, ma l'incontro con Luca le ha fatto comprendere che il vino sarebbe stato il suo futuro. Oggi si occupa della parte amministrativa e commerciale dell’azienda.

Luca è nato a Borgo San Lorenzo (FI) è enologo di fama, ha fondato la W.E.C. Wine Evolution Consulting società che si occupa di consulenza enologica e attraverso la quale segue e collabora con cantine in tutta Italia. E’ lui il “padre” delle vigne e dei vini, sapiente maestro di un ecosistema che si lascia coltivare per creare i vini di DueMani che oggi sono riconosciuti in tutto il mondo.

Insieme, nel 2000, in Maremma sulla costa toscana realizzano il loro sogno di una cantina propria. Cabernet Franc, Syrah e Merlot trovano qui il clima e la terra ideali per queste varietà. Sono piantate su una collina che profuma di mare e di bosco affacciata sul Mar Tirreno ad un altitudine tra 200 e 300 metri. La conformazione del pendio forma un caratteristico anfiteatro di vigne, in un luogo estremo e scontroso, con predominanza di argilla e una forte presenza di sassi, incolto da anni e circondato dalla Macchia Mediterranea.
Vi sono sole, luce e continue brezze, che garantiscono buone escursioni termiche, determinanti per i profumi e per una lenta maturazione, garanzia di perfetto equilibrio. La scelta, fin dalla piantagione, di coltivare in Agricoltura Biodinamica per rispettare e preservare questo ambiente incontaminato e arricchirlo di energia e vitalità.

Si ottengono uve profumate e saporite per produrre vini puliti, originali, gustosi, ciascuno con un proprio carattere unico e riconoscibile. Vini che devono farsi ricordare e apprezzare con gioia.
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Zona di produzione: Toscana
Toscana
Duemani

Eccellente con piatti di pesce come zuppa di pesce azzurro con salsa di pomodoro e triglie al cartoccio; classico con ribollita toscana e bollito misto.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale
Pesce magro

Nome Duemani Cifra Cabernet Franc 2022
Tipologia Rosso biodinamico fermo
Classificazione Costa Toscana IGT
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Cabernet Franc
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Duemani
Composizione del terreno Terreno ricco in argilla.
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Inizi di Settembre.
Vinificazione Fermentato in tini di cemento.
Affinamento In tini di cemento.
Allergeni Contiene solfiti