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Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

La zona centrale gioca con lo spazio e la luce naturale. Come le viti, la grande facciata in vetro cattura i raggi del sole, offrendo una magnifica vista sul vigneto della collina. Questo è "il posto più bello di Saint-Emilion", secondo alcuni. "Da un lato si può vedere il villaggio, mentre dall'altro si possono ammirare i vigneti vicini verso la Dordogna e la regione di Entre-deux-Mers. Scopri di più


Nome | Chateau Pavie Saint Emilion 1er Grand Cru Classe "A" 2016 |
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Tipologia | Rosso green fermo |
Classificazione | Saint-Emilion AOC |
Annata | 2016 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 14.5% in volume |
Vitigni | 65% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon |
Nazione | Francia |
Regione | Bordeaux |
Produttore | Chateau Pavie |
Ubicazione | South east of the town of Saint-Emilion (France) |
Clima | Altitudine: 55-85 m. s.l.m. |
Composizione del terreno | Terreno argilloso-calcareo e calcareo bruno molto fine. |
Vinificazione | Il modo in cui Château Pavie viene fermentato dipende dall'annata. Rimane sulle bucce per 3 settimane in 20 tini di legno a temperatura controllata. |
Affinamento | Fermentazione malolattica in botte e il vino viene invecchiato, a seconda delle annate in rovere nuovo dal 70% al 100%, per 18 - 32 mesi. |
Allergeni | Contiene solfiti |