Cosa succede quando prendi un gruppo di scienziati e visionari, li presenti in un vigneto sulla costa toscana… beh questo è il nuovo capitolo della storia de I Greppi. Il vigneto è stato creato nel 2001 dalle famiglie Cancellieri e Landini, e il vino è ancora oggi supervisionato da Alessandro Landini che fa parte di una dinastia vinicola con generazioni di esperienza nella produzione di Chianti Classico. Nel 2017, dopo aver ricercato il terroir unico di Bolgheri, un nuovo gruppo internazionale di amici ha rilevato il marchio I Greppi. Con un apprezzamento per l'ambiente eccezionale, i nuovi proprietari hanno anche visto il potenziale per sviluppare i vini, così come il vigneto, in un prodotto di classe mondiale per i mercati internazionali.
Siamo un gruppo di amanti del vino, scienziati, geologi, economisti e orticoltori, che pensano alla vinificazione in modo diverso. Usando la nostra esperienza, guardiamo al passato, così come al presente e al futuro, in modo che i nostri vini siano in continua evoluzione e miglioramento. La nostra comprensione delle rocce e del suolo, la base stessa del terroir, ci aiuta a capire perché gli Etruschi hanno sviluppato per la prima volta il vino in questa regione millenni fa. La nostra viticoltura sta incorporando le più recenti tecniche scientifiche e ricerche della Napa Valley in California, in modo che i nostri vini siano in continua evoluzione e miglioramento. Insieme al tradizionale patrimonio enologico italiano del vigneto, il nostro obiettivo è rendere accessibile il grande gusto e condividere la nostra conoscenza e la storia dietro ogni bottiglia.