Williams & Humbert
Williams & Humbert Don Zoilo Pedro Ximenez 15 Years Old Sherry
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Disponibilità immediata
| Denominazione | Jerez-Xeres-Sherry DO |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 18.0% in volume |
| Area | Andalusia (Spagna) |
| Vitigni | 100% Pedro Ximenez |
| Affinamento | Invecchiato per almeno 8 anni, dopo di che viene trasferito nella 3ª criadera per altri 7 anni di invecchiamento naturale per ossidazione fino a raggiungere la solera. |
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
15 - 25 anni
Produttore
Williams & Humbert
Da questa cantina
Con quasi 140 anni di storia alle spalle, la Bodega Williams & Humbert, fondata nel 1877 da Sir Alexander Williams, grande esperto e appassionato dei prodotti di Jerez, e Arthur Humbert, specialista nei rapporti internazionali, è riconosciuta come una delle più prestigiose cantine di Jerez ed è rinomata a livello mondiale per la produzione di Sherry.
Lo Sherry è un vino dalla produzione laboriosa e sofisticata; caduto nel dimenticatoio per anni, non ha in realtà mai perso il suo valore di vino d’eccellenza tanto che ultimamente si stanno riaccendendo i riflettori su questo prodotto davvero unico.
Gli impianti della Bodegas Williamas & Humbert, ritenuti i più grandi d'Europa, si compongono di un complesso di edifici collegati tra loro che occupano una superficie di circa 180.000 metri quadrati. I prodotti della Bodegas uniscono tradizione e savoir-faire acquisiti nel corso dei secoli ed espressi dalla qualità delle sue prestigiose etichette. La cantina conserva ancora vini e brandy che risalgono all'epoca della sua fondazione ed ha ottenuto il Premio Nazionale di Architettura.
Le vigne di proprietà aziendale sono situate nel triangolo formato da Jerez de la Frontera, Puerto di Santa Maria e Sanlucar di Barrameda, zona che gode di un particolare e favorevole microclima dovuto alla presenza dei fiumi Guadalquivir e Guadalete.
Nel panorama globale, la Williams & Humbert sta sviluppando un ambizioso programma di diversificazione del settore agroalimentare di alta qualità. Fra i progetti più innovativi, vi sono i Rum Dos Maderas che vengono realizzati e parzialmente invecchiati ai Caraibi, per poi essere trasferiti a Jerez dove finiscono di maturare.
Nel rispetto dei valori più importanti della tradizione, il piano strategico della Williams & Humbert si sviluppa con una grande vitalità creativa e con un forte spirito di modernizzazione; la grande tenacia e la spinta innovativa, sempre legata, comunque, ai valori della tradizione, ne rappresentano lo spirito. Scopri di più
Lo Sherry è un vino dalla produzione laboriosa e sofisticata; caduto nel dimenticatoio per anni, non ha in realtà mai perso il suo valore di vino d’eccellenza tanto che ultimamente si stanno riaccendendo i riflettori su questo prodotto davvero unico.
Gli impianti della Bodegas Williamas & Humbert, ritenuti i più grandi d'Europa, si compongono di un complesso di edifici collegati tra loro che occupano una superficie di circa 180.000 metri quadrati. I prodotti della Bodegas uniscono tradizione e savoir-faire acquisiti nel corso dei secoli ed espressi dalla qualità delle sue prestigiose etichette. La cantina conserva ancora vini e brandy che risalgono all'epoca della sua fondazione ed ha ottenuto il Premio Nazionale di Architettura.
Le vigne di proprietà aziendale sono situate nel triangolo formato da Jerez de la Frontera, Puerto di Santa Maria e Sanlucar di Barrameda, zona che gode di un particolare e favorevole microclima dovuto alla presenza dei fiumi Guadalquivir e Guadalete.
Nel panorama globale, la Williams & Humbert sta sviluppando un ambizioso programma di diversificazione del settore agroalimentare di alta qualità. Fra i progetti più innovativi, vi sono i Rum Dos Maderas che vengono realizzati e parzialmente invecchiati ai Caraibi, per poi essere trasferiti a Jerez dove finiscono di maturare.
Nel rispetto dei valori più importanti della tradizione, il piano strategico della Williams & Humbert si sviluppa con una grande vitalità creativa e con un forte spirito di modernizzazione; la grande tenacia e la spinta innovativa, sempre legata, comunque, ai valori della tradizione, ne rappresentano lo spirito. Scopri di più
Andalusia
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Pesce magro
| Nome | Williams & Humbert Don Zoilo Pedro Ximenez 15 Years Old Sherry |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green liquoroso secco |
| Classificazione | Jerez-Xeres-Sherry DO |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 18.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pedro Ximenez |
| Nazione | Spagna |
| Regione | Andalusia |
| Produttore | Williams & Humbert |
| Ubicazione | Jerez de la Frontera (Spain) |
| Vinificazione | Mosti di gemma dei nostri migliori vigneti. Decantazione fredda e ferma, seguita da una fermentazione a 22 ºC. Filtrazione precoce, classificazione per qualità e poi fortificato a 15º con i migliori distillati prima di passare ai travasi. Messo nel classico sistema di invecchiamento dinamico Jerez Criaderas y Soleras nella 12ª criadera, dove l'invecchiamento biologico avviene sotto uno strato di lievito. Botti di rovere tradizionale, preferibilmente americano. |
| Affinamento | Invecchiato per almeno 8 anni, dopo di che viene trasferito nella 3ª criadera per altri 7 anni di invecchiamento naturale per ossidazione fino a raggiungere la solera. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
