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Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni

Abbinamenti
- Anno di avviamento: 2017
- Bottiglie prodotte: 30.000
- Ettari: 7
La tenuta, acquisita dalla famiglia Gussalli Beretta nel 2017, conta nove ettari di vigneto vitati a Pinot Nero, Chardonnay, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Kerner, Pinot Bianco. Una cantina di vinificazione e affinamento pienamente operativa e un antico maso, originariamente dedicato all’ospitalità e oggi in fase di ristrutturazione, completano la proprietà. Scopri di più


Nome | Weingut Steinhaus Gewurztraminer 2023 |
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Tipologia | Bianco green fermo aromatico |
Classificazione | Alto Adige DOC |
Annata | 2023 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 14.0% in volume |
Vitigni | 100% Traminer Aromatico |
Nazione | Italia |
Regione | Trentino Alto Adige |
Produttore | Weingut Steinhaus |
Ubicazione | Bucholz di Salorno (BZ) |
Clima | Altitudine: 600 m. s.l.m. L’andamento climatico della località Bucholz di Salorno è caratterizzato da forti escursioni termiche con giornate calde influenzate dal clima mediterraneo e notti fredde con venti molto freschi che giungono dalle montagne. |
Composizione del terreno | Il terreno calcareo è caratterizzato da una conformazione argillosa e ghiaiosa. |
Vendemmia | La raccolta delle uve avviene manualmente in piccole cassette. |
Vinificazione | Appena arrivate in azienda vengono pressate in modo soffice, la macerazione avviene a basse temperature ed ha una durata di circa 6 ore. La fermentazione si compie a temperatura controllata in vasche d’acciaio inox. |
Affinamento | Il vino, successivamente, riposa durante tutto l’inverno sulle sue fecce fini, per essere poi imbottigliato nella primavera seguente. |
Allergeni | Contiene solfiti |