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Villa Matilde Vini Campani

Villa Matilde

Villa Matilde Avallone Vigna Caracci 2018

Bianco green fermo

Bio e sostenibili Più premiati
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Villa Matilde Vini Campani
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3 bottiglie

Ultime 3 bottiglie rimaste
Denominazione Falerno del Massico DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Campania (Italia)
Vitigni 100% Falanghina
Affinamento In acciaio e poi in bottiglia per minimo 8 mesi.
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Descrizione

Prodotto solo nelle migliori annate con uve raccolte nell’omonimo vigneto, uno dei più vecchi e meglio esposti della tenuta di San Castrese alle falde del vulcano spento di Roccamonfina.

Awards

  • 2018

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2018

    92

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2018

    90

    /100

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

  • 2018

    92

    /100

    La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

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Perfume

Profumo

Profumo caratteristico di rosa canina, banana, ananas, pera Williams, burro di cacao e sentori di muschio, nocciola tostata e vaniglia.

Color

Colore

Giallo paglierino intenso dai riflessi dorati.

Taste

Sapore

Di sapore pieno, vellutato e persistente, è senza dubbio un vino elegante e di carattere.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Produttore
Villa Matilde
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1965
  • Enologo: Fabio Gennarelli, Riccardo Cotarella
  • Bottiglie prodotte: 700.000
  • Ettari: 125
La storia di Villa Matilde Avallone comincia negli anni Sessanta con Francesco Paolo Avallone, avvocato e appassionato cultore di vini antichi, che, incuriosito dai racconti di Plinio e dai versi di Virgilio, Marziale ed Orazio sul vinum Falernum, decise di riportare in vita il leggendario vino scomparso al principio del secolo scorso. Coadiuvato da un gruppo di amici, tra cui alcuni docenti della Facoltà di Agraria dell’Università di Napoli, individuò, dopo anni di studio, le viti che avevano dato vita al Falerno in epoca romana: pochi ceppi sopravvissuti miracolosamente alla devastazione della filossera di fine Ottocento vennero ripiantati, con l’aiuto di pochi contadini locali, proprio nel territorio del Massico dove un tempo erano prosperati e fondò Villa Matilde Avallone.

Oggi l’azienda è guidata dai figli di Francesco Paolo, Maria Ida e Salvatore Avallone che con dedizione esclusiva proseguono il sogno e il progetto del padre raccogliendone l’importante eredità e guardando ancora oltre: dall’Ager Falernus si sono spinti sino alla provincia di Avellino con nuove vigne, nuovi progetti e vini che raccontano l’identità forte della Campania Felix. Nel 2004 Villa Matilde ha infatti inaugurato le Tenute di Pietrafusa nel distretto delle Docg irpine, in provincia di Avellino, avviando la produzione di nuovi vini. Scopri di più
Zona di produzione: Campania
Campania
Villa Matilde

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato

Nome Villa Matilde Avallone Vigna Caracci 2018
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione Falerno del Massico DOC
Annata 2018
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Falanghina
Nazione Italia
Regione Campania
Produttore Villa Matilde
Ubicazione Cellole (CE)
Clima Altitudine: 150 m. s.l.m.
Composizione del terreno Vulcanico con buona dotazione di fosforo, potassio e microelementi.
Sistema di allevamento Guyot con circa 6-8 gemme per pianta.
N. piante per ettaro 3500
Resa per ettaro 3000 .
Vendemmia Prima decade di Ottobre.
Vinificazione Criomacerazione delle uve per ottenere una maggiore estrazione aromatica e di struttura. Una parte del mosto così ottenuto fermenta in acciaio e una parte in barriques di Allier di media tostatuta per circa 20 giorni allo scopo di esaltare le doti di armonia e morbidezza naturalmente presenti nelle uve di questo vigneto e del suo particolarissimo “terroir”.
Affinamento In acciaio e poi in bottiglia per minimo 8 mesi.
Allergeni Contiene solfiti