• Umberto Cesari Liano Chardonnay Sauvignon Blanc 2022
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Umberto Cesari Vini Emiliani Rubicone IGT

Umberto Cesari

Umberto Cesari Liano Chardonnay Sauvignon Blanc 2022

Bianco fermo

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Umberto Cesari Vini Emiliani Rubicone IGT
€21,00
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Denominazione Rubicone IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Emilia-Romagna (Italia)
Vitigni 70% Chardonnay, 30% Sauvignon
Affinamento 3 mesi in tonneaux da 5,5 hl. di Allier francese a media tostatura con bâtonnage e almeno 3 mesi in bottiglia.
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Awards

  • 2022

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

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Perfume

Profumo

Ampio, con note fruttate e floreali di albicocca, pesca, gelsomino, rosa e mentuccia selvatica sul finale.

Color

Colore

Giallo paglierino non particolarmente carico.

Taste

Sapore

Intenso, avvolgente, elegante, un grande carisma, lungo sul finale.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Produttore
Umberto Cesari
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1967
  • Enologo: Team di enologi
  • Bottiglie prodotte: 3.861.000
  • Ettari: 355
Il nome di Umberto Cesari è strettamente legato alla storia della viticultura di qualità della regione ed in particolare al Sangiovese di Romagna, che è riuscito ad esportare in tutto il mondo.

La storia ha inizio negli anni ’60 con l’acquisizione dei primi 20 ettari di vigneto nel Podere Casetta. Oggi i poderi sono sei e i 175 ettari vitati di proprietà si estendono sulle colline di Castel San Pietro Terme protetti dai suggestivi Calanchi Azzurri.

A condurre la grande azienda c’è il figlio Gianmaria che, con lo stesso amore e passione del padre, nella sede aziendale completamente rinnovata con 18000 mq di cantina, in collaborazione con un gruppo di professionisti agronomi ed enologi ed avvalendosi degli studi e sperimentazioni svolti con la facoltà di Agraria dell’Università di Bologna, continua la realizzazione di quel progetto di valorizzazione territoriale sempre più apprezzata anche in ambito internazionale. Scopri di più
Zona di produzione: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Umberto Cesari

Ideale con piatti di pesce piuttosto importanti e ricchi di varietà (molluschi, crostacei, pesce azzurro), con carni bianche.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce grasso
Pesce magro

Nome Umberto Cesari Liano Chardonnay Sauvignon Blanc 2022
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Rubicone IGT
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 70% Chardonnay, 30% Sauvignon
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Produttore Umberto Cesari
Ubicazione Castel San Pietro Terme (BO)
Composizione del terreno Argilloso con substrato ghiaioso.
Resa per ettaro 80 q.
Vinificazione Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in tonneaux di Allier.
Affinamento 3 mesi in tonneaux da 5,5 hl. di Allier francese a media tostatura con bâtonnage e almeno 3 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti