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Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

Abbinamenti
Produrre vino di qualità non è una normale attività industriale: è qualcosa di più, qualcosa che sfiora e in qualche modo si confonde con l’arte perché il vino non si raccoglie e basta, si deve fare. La cura che si mette nel fare il vino è quella che si deve alle cose che hanno vita propria. L’uomo che si sposa con la natura, per generare un piccolo miracolo quotidiano: questo è per noi il vino. Scopri di più


Nome | Theresa Eccher Etna Rosso Altero Cru Pontale Palino 2015 |
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Tipologia | Rosso fermo |
Classificazione | Etna DOC |
Annata | 2015 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 14.5% in volume |
Vitigni | 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio |
Nazione | Italia |
Regione | Sicilia |
Produttore | Theresa Eccher |
Ubicazione | Solicchiata — Passopisciaro (Catania) |
Clima | Esposizione ed altitudine: versante nord-est dell'Etna, 700-900 m. s.l.m. |
Composizione del terreno | Terreno vulcanico, presenza di sabbia e cenere vulcanica. |
Vendemmia | La vendemmia, avviene a mano durante la seconda decade di ottobre. |
Vinificazione | Segue una vinificazione con il controllo delle temperature. |
Affinamento | In botti esauste di rovere francese. |
Allergeni | Contiene solfiti |