• Terrecarsiche1939 Bianca Petrosa Chardonnay 2023
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TerreCarsiche1939 Vini Pugliesi

TerreCarsiche1939

Terrecarsiche1939 Bianca Petrosa Chardonnay 2023

Bianco fermo

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TerreCarsiche1939 Vini Pugliesi
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Denominazione Puglia IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Puglia (Italia)
Vitigni 100% Chardonnay
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Descrizione

Bianca Petrosa è un'espressione unica della Valle d'Itria, è lo Chardonnay che ha trovato una nuova dimora. I suoi profumi fruttati e floreali e una spiccata mineralità portano in tavola quelle esperienze sensoriali che solo il gusto e i profumi di uve coltivate e lavorate con sapienza sono in grado di generare.

Perfume

Profumo

Bouquet intenso e fragrante.

Color

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdolini.

Taste

Sapore

Fresco e vivace con retrogusto sapido e fruttato

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Produttore
TerreCarsiche1939
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2011
  • Enologo: Tommaso Pinto, Leonardo Palumbo
  • Bottiglie prodotte: 600.000
  • Ettari: 30
Una tradizione familiare nata a Castellana Grotte, a sud-est di Bari e radicata in Puglia, ma con forte vocazione all'espansione sul territorio nazionale e internazionale.

Immersa nella fertile campagna caratterizzata da un clima favorevole alla lavorazione dei vini di qualità, la cantina opera nel territorio delle Murge, in zona di terre carsiche, sin dal lontano 1939.

Il rinnovo graduale avvenuto nel corso degli ultimi anni, la dotazione di impianti innovativi per il controllo delle uve e l’affinamento del prodotto finito sono solo i primi passi di un’azienda che si prepara alle sfide del futuro.

Oggi Terrecarsiche1939 produce vini a Indicazione Geografica Tipica e a Denominazione di origine controllata di Gioia del Colle e Valle D’Itria, con un affaccio anche nella zona di Castel del Monte, valorizzando principalmente i vigneti autoctoni ormai celebri della Puglia. Scopri di più
Zona di produzione: Puglia
Puglia
TerreCarsiche1939

Adatto per una cucina Mediterranea principalmente a base di pesce.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Nome Terrecarsiche1939 Bianca Petrosa Chardonnay 2023
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Puglia IGT
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Italia
Regione Puglia
Produttore TerreCarsiche1939
Ubicazione Castellana Grotte (BA)
Clima Altitudine: 350-400 m. s.l.m.
Composizione del terreno Carsico
Sistema di allevamento Spalliera
Resa per ettaro 150 q.
Vendemmia Seconda metà di Agosto.
Periodo di fermentazione 10 - 15 giorni.
Vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
Allergeni Contiene solfiti