• Terre Nere Etna Rosso Guardiola 2022
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Tenuta delle Terre Nere Vini Siciliani Vini Etna DOC

Tenuta delle Terre Nere

Terre Nere Etna Rosso Guardiola 2022

Rosso fermo

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Tenuta delle Terre Nere Vini Siciliani Vini Etna DOC
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Disponibilità immediata
Denominazione Etna DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio
Affinamento In barriques, tonneaux e botte grande (10-30 hl) di rovere francese (20% legno nuovo). Imbottigliamento dopo 16-18 mesi di affinamento in legno e 1 mese di affinamento acciaio.
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Awards

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Dettagli

Perfume

Profumo

Complesso, con una nota balsamica che ricorda le erbe aromatiche mediterranee.

Color

Colore

Rubino tenue con riflessi aranciati.

Taste

Sapore

Elegante, equilibrato, con una piacevole nota acido-tannica.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

Oltre 25 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Da abbinare a carni alla griglia, selvaggina o formaggi stagionati.

Carne
Formaggi
Maiale

Produttore
Tenuta delle Terre Nere
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2002
  • Enologo: Calogero Statella
  • Bottiglie prodotte: 300.000
  • Ettari: 35
Tenuta delle Terre Nere si trova sul versante nord del vulcano Etna. I vini sono prodotti da vigneti che si trovano in tre cru: Guardiola, Calderara e Feudo di Mezzo. Le condizioni estremamente particolari del terreno e del clima insieme alla altitudine elevata rendono questi vini simili a quelli della Borgogna o del Barolo. Dall'annata 2004 l' azienda è autosufficiente e le uve sono vinificate nelle nuove cantine. L'azienda è stata in fase di conversione al biologico dal 2007. E' ufficialmente certificata dall'annata 2010. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Tenuta delle Terre Nere

Nome Terre Nere Etna Rosso Guardiola 2022
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Etna DOC
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Tenuta delle Terre Nere
Ubicazione Contrada Guardiola, comune di Castiglione di Sicilia (CT)
Clima Esposizione: versante nord dell’Etna a 850-900 m. s.l.m.
Composizione del terreno Terreno vulcanico, misto di sabbia, pomice e cenere vulcanica, discreta presenza di scheletro.
Sistema di allevamento Alberello tradizionale etneo con tutore singolo.
Resa per ettaro 4 tonnelate.
Vendemmia Seconda decade di Ottobre.
Temperatura di fermentazione 28-30 °C
Vinificazione Fermentazione alcolica a temperatura controllata (28-30 °C) e fermentazione malolattica spontanea.
Affinamento In barriques, tonneaux e botte grande (10-30 hl) di rovere francese (20% legno nuovo). Imbottigliamento dopo 16 8 mesi di affinamento in legno e 1 mese di affinamento acciaio.
Produzione annata 3500 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti

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