Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni

Produttore
Tenuta Sant'Aquilina
Da questa cantina
- Ettari: 24
Siamo un’azienda giovane formata da giovani che hanno un sogno: coltivare una terra unica, produrre vini e olii di grande qualità, espressione di un territorio generoso racchiuso tra le colline e l’Adriatico.
La nostra ambizione è trasmettere i profumi e i sapori della terra e del mare ai nostri prodotti: non è un compito semplice ma sognarlo ci avvicina al traguardo.
Tutto ha inizio dalla terra. Ogni giorno Enrico e Andrea si prendono cura dei nostri vigneti e uliveti secondo i metodi biologici. La passione dei nostri enologi Alberto e Stefano è garanzia di massima cura dei tesori che la terra ci consegna.
L’agronomo Claudio con la sua sapienza e grande esperienza coordina tutte le fasi di campagna e cantina. Gianluca con passione, professionalità e competenza vi presenta i preziosi frutti del nostro lavoro.
Coroniamo un sogno: torniamo nel verde e riscopriamo passione. Da più poderi e tra splendidi vigneti e uliveti nasce la nostra azienda agricola, orgogliosa dei prodotti e dei sapori autentici che offre la più generosa tra le terre: i Colli di Rimini, in Romagna.
Nel cuore della Rimini più verde, su un crinale soleggiato si adagia la frazione di Sant’Aquilina, circondata dai Colli di Covignano, di San Fortunato e Cerasolo. Qui la brezza del Mare Adriatico si fonde con placidi venti di terra.
La Tenuta si compone di circa 46 ettari di terreno, di cui 24 a vigneto e 9 a uliveto. Tenuta Sant’Aquilina è anche visione del futuro: dall’antica casa colonica con vista sulla Repubblica di San Marino sorgerà un nuovo casale che ospiterà sede, cantina e sala per eventi. Immerso nel vigneto, un luogo dove assaporare la tradizione nel rispetto della natura. Scopri di più
La nostra ambizione è trasmettere i profumi e i sapori della terra e del mare ai nostri prodotti: non è un compito semplice ma sognarlo ci avvicina al traguardo.
Tutto ha inizio dalla terra. Ogni giorno Enrico e Andrea si prendono cura dei nostri vigneti e uliveti secondo i metodi biologici. La passione dei nostri enologi Alberto e Stefano è garanzia di massima cura dei tesori che la terra ci consegna.
L’agronomo Claudio con la sua sapienza e grande esperienza coordina tutte le fasi di campagna e cantina. Gianluca con passione, professionalità e competenza vi presenta i preziosi frutti del nostro lavoro.
Coroniamo un sogno: torniamo nel verde e riscopriamo passione. Da più poderi e tra splendidi vigneti e uliveti nasce la nostra azienda agricola, orgogliosa dei prodotti e dei sapori autentici che offre la più generosa tra le terre: i Colli di Rimini, in Romagna.
Nel cuore della Rimini più verde, su un crinale soleggiato si adagia la frazione di Sant’Aquilina, circondata dai Colli di Covignano, di San Fortunato e Cerasolo. Qui la brezza del Mare Adriatico si fonde con placidi venti di terra.
La Tenuta si compone di circa 46 ettari di terreno, di cui 24 a vigneto e 9 a uliveto. Tenuta Sant’Aquilina è anche visione del futuro: dall’antica casa colonica con vista sulla Repubblica di San Marino sorgerà un nuovo casale che ospiterà sede, cantina e sala per eventi. Immerso nel vigneto, un luogo dove assaporare la tradizione nel rispetto della natura. Scopri di più


Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
Nome | Tenuta Sant'Aquilina Al Manini Rosé Extra Brut Metodo Classico 24 mesi 2018 |
---|---|
Tipologia | Rosato green spumante metodo classico extra brut |
Classificazione | Rubicone IGT |
Annata | 2018 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 12.0% in volume |
Vitigni | 100% Sangiovese |
Nazione | Italia |
Regione | Emilia-Romagna |
Produttore | Tenuta Sant'Aquilina |
Composizione del terreno | Medio impasto argilloso. |
Sistema di allevamento | Cordone speronato. |
N. piante per ettaro | 4400 |
Vendemmia | a mano. |
Tecnica di produzione | Difesa preventiva zolfo, rame e preparati naturali. Nutrizione del suolo concimazioni organiche e sovescio di leguminose. |
Allergeni | Contiene solfiti |