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Sallier De La Tour Vini Siciliani Vini Sicilia DOC

Sallier De La Tour

Tenuta Sallier De La Tour Grillo 2024

Bianco green fermo

Bio e sostenibili
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Denominazione Sicilia DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni 100% Grillo
Affinamento In acciaio in presenza delle fecce fini per 4 mesi.
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Descrizione

Il Grillo nella zona di Monreale viene interpretato in chiave moderna per ottenere un vino fresco, aromatico e di piacevole bevibilità.

Dettagli

Profumo

Profumo

Note di agrumi, salvia e mela verde.

Colore

Colore

Brillante, di colore giallo con riflessi verdi.

Gusto

Sapore

Molto fresco e persistente, con buona bevibilità e sapidità.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

Pesce
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Sallier De La Tour
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1909
  • Enologo: Laura Orsi, Mario Licari
  • Bottiglie prodotte: 250.000
  • Ettari: 50
Il progetto Sallier de La Tour nasce nel 2008, anno in cui Filiberto Sallier de La Tour, Principe di Camporeale, uomo di campagna e romantico passionale come pochi, chiede ai cugini Tasca d’Almerita di occuparsi della sua Tenuta a pochi chilometri da Palermo. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Sallier De La Tour

Nome Tenuta Sallier De La Tour Grillo 2024
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione Sicilia DOC
Annata 2024
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Grillo
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Sallier De La Tour
Ubicazione Monreale (PA)
Sistema di allevamento Spalliera
N. piante per ettaro 4100
Resa per ettaro 100 q.
Temperatura di fermentazione 16 °C
Periodo di fermentazione 15 giorni.
Vinificazione Fermentazione tradizionale in bianco.
Affinamento In acciaio in presenza delle fecce fini per 4 mesi.
Acidità totale 5.5
PH 3.35
Zuccheri residui 0.8
Allergeni Contiene solfiti