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Tenimenti Ca' Bianca Vini Rossi Barolo

Tenimenti Ca' Bianca

Tenimenti Ca Bianca Barolo 2020

Rosso fermo

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Tenimenti Ca' Bianca Vini Rossi Barolo
€31,00
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Denominazione Barolo DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Nebbiolo
Affinamento per circa 24 mesi, parte in botte (30 Hl) di Slavonia, parte in barriques francesi nuove e di secondo passaggio.
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Perfume

Profumo

Profumi intensi di marasca matura, spezie e leggere sfumature di cuoio.

Color

Colore

Granato tendente al blu carico.

Taste

Sapore

Morbida tannicità e di buona freschezza, con aristocratico retrogusto di liquirizia.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Tenimenti Ca' Bianca
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1954
  • Enologo: Andrea Autino
  • Bottiglie prodotte: 308.000
  • Ettari: 24
La Casa Vinicola Ca’ Bianca nasce nel 1952 nella parte Alessandrina dell’Alto Monferrato, oggi parte del piccolo comune di Alice Bel Colle a pochi chilometri da Acqui Terme. Il nome prende ispirazione dal nome locale della zona “al ca’ bianche”.

L’attuale sede della cantina si trova nella “Cascina Spagna”, podere acquistato negli anni 80’ con le origini storiche risalenti al periodo del conflitto degli Spagnoli contro la Francia e la Repubblica Veneziana, nella seconda decade del 1600. La sua posizione sulla collina alta risultava al quanto strategica offrendo il controllo di tutti i passaggi nell’intera vallata sottostante.

Nell’agosto 1997 la proprietà viene ampliata dal podere Cascina Polsino di circa 9 ettari vitati a corpo unico in una zona di maggior pregio della tenuta.

Ca’ Bianca si sviluppa su una superficie superiore ai 24 ettari in un corpo unico raccolto a corona attorno alla cantina di vinificazione, dal cui punto di vista centrale offrono un panorama di suggestiva spettacolarità. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Tenimenti Ca' Bianca

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Tenimenti Ca Bianca Barolo 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Barolo DOCG
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Tenimenti Ca' Bianca
Ubicazione Alice Bel Colle (AL)
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4.500 piante/Ha
Resa per ettaro 40 Hl/Ha
Vinificazione Macerazione controllata lunga (circa 10 giorni). Fermentazione malolattica.
Affinamento per circa 24 mesi, parte in botte (30 Hl) di Slavonia, parte in barriques francesi nuove e di secondo passaggio.
Allergeni Contiene solfiti