Casa Sartori 1898
Fira Rosso 2024
| Denominazione | IGT Verona |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | Cabernet Sauvignon, Corvina, Merlot |
| Affinamento | In seguito all’imbottigliamento il vino affina in bottiglia per 3 mesi. |
Descrizione
Rosso fermo Verona IGT, 12,5% vol, prodotto da Casa Sartori 1898. Uvaggio Cabernet Sauvignon, Corvina e Merlot. Formato 0,75 l, annata 2024. Un vino che nasce dalla passione di una famiglia che dal 1898 produce vini di qualità in Veneto. Le uve, raccolte leggermente surmature, vengono appassite per circa 25 giorni, un processo che conferisce al vino una maggiore concentrazione e complessità. Intensi profumi di ciliegie, more selvatiche e lamponi emergono dal calice insieme all’aroma inconfondibile della rosa rossa e ad un pizzico di pepe rosa. In bocca offre una beva risoluta, giustamente tannica e dotata di una gustosa sapidità, con un lungo e piacevole ritorno di frutti rossi sul finale.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1898
- Enologo: Marco Dell'Eva, Franco Bernabei consulente
- Bottiglie prodotte: 15.000.000
- Ettari: 2.040
L'erede, dotato di palato sopraffino, come un sarto riusciva a "cucire" con estrema cura i vini da proporre alla propria clientela, che anno dopo anno cresceva.
Dopo la seconda guerra mondiale anche i numeri svettarono e nel 1952, alla scomparsa di Regolo, cominciarono ad occuparsi dell'azienda i due figli, aprendo al mercato estero.
Gli anni '90 segnarono il punto di svolta nella gestione della Casa Vinicola Sartori, che vide l’ingresso nel Consiglio d'Amministrazione della cantina Sociale di Colognola ai Colli, con l'obiettivo di attuare un ambizioso progetto di crescita nell’ambito della produzione e distribuzione di vini, a livello mondiale. Un obiettivo raggiunto con successo. Scopri di più
| Nome | Sartori Fira Rosso 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Verona IGT |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | Cabernet Sauvignon, Corvina, Merlot |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Casa Sartori 1898 |
| Ubicazione | Zona collinare di Marano, Valgatara e Negrar |
| Composizione del terreno | Suolo argilloso-calcareo. |
| Sistema di allevamento | Forma allevamento pergola veronese. |
| Vendemmia | Le uve raccolte lievemente surmature vengono attentamente selezionate in vigneto e poste a riposare in ampi fruttai per circa 25 giorni, durante i quali avvengono una serie di trasformazioni che consentono il raggiungimento dell’ideale grado di appassimento delle uve. |
| Vinificazione | In seguito alla fermentazione del mosto, il vino matura in botte grande per 6 mesi levigandone i tannini e donando maggior complessità alla naturale speziatura dell’uva. |
| Affinamento | In seguito all’imbottigliamento il vino affina in bottiglia per 3 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |