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Sandeman

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Sandeman Porto Old Tawny 10 Years

Rosso liquoroso dolce

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Sandeman
€23,00
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3 bottiglie

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Denominazione Porto DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 20.0% in volume
Area Douro (Portogallo)
Vitigni Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional
Affinamento Dopo la vendemmia, i vini rimangono nel Douro fino alla primavera successiva, quando vengono portati a V.N. Gaia ed entrano nelle secolari cantine di Sandeman per l'invecchiamento in botti di legno di quercia, come richiesto dal tradizionale sistema di invecchiamento del Porto. Nel corso degli anni, i vini selezionati per questo Sandeman Porto Tawny 10 Years Old vengono accuratamente assaggiati e analizzati dagli enologi, travasati dalle fecce, effettuando tutte le correzioni ritenute necessarie. La miscela finale è il risultato di una selezione di vini tra i 9 e i 12 anni, magistralmente combinati in modo tale da rendere unici il carattere e la coerenza dei 10 anni di questo Sandeman Porto Tawny.
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Descrizione

Sandeman Porto Tawny 10 Years Old è un vibrante vino invecchiato premium, dove l'equilibrio di frutta matura e l'intensità dell'invecchiamento in rovere evidenziano la qualità di Sandeman.

Awards

  • 90

    /100

    Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.

1 1

Perfume

Profumo

Aroma elegante e complesso, combinando frutta matura, confettura e noci con sentori di vaniglia e uva passa.

Color

Colore

Rosso bruno con sfumature di mattone.

Taste

Sapore

All'assaggio, Sandeman Porto Tawny 10 Years Old è un vino sapido, corposo e accattivante, con un finale persistente.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Vini Liquorosi

Produttore
Sandeman
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1790
Sandeman è un vino di porto di qualità nato nel 1790 per mano dello scozzese George Sandeman che a 25 anni, scaltro e ambizioso, è determinato a fare fortuna con il commercio dei vini. Il giovane, centra l'obiettivo in soli sette anni, fondando uno dei marchi oggi più famosi nell'industria delle bevande alcoliche. E questo non è che un assaggio di un'appassionante saga lunga ben duecento anni, che narra la cura e la dimensione artigianale che contraddistinguono alcuni dei migliori vini del mondo. Scopri di più
Zona di produzione: Douro
Douro
Sandeman

Sandeman Porto Tawny 10 Years Old è delizioso da solo, servito leggermente freddo, e come accompagnamento elegante per un ricco antipasto o un saporito formaggio erborinato. Perfetto con dessert ricchi, come tarte tatin, creme, gelati, budino con fichi, noci e uva passa.

Formaggi
Dolci
Formaggio erborinato

Nome Sandeman Porto Old Tawny 10 Years
Tipologia Rosso liquoroso dolce
Classificazione Porto DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 20.0% in volume
Vitigni Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional
Nazione Portogallo
Regione Douro
Produttore Sandeman
Vinificazione Sandeman Porto Tawny 10 Years Old è prodotto con il tradizionale metodo Porto. Le uve raccolte a mano sono sottoposte a diraspatura e pigiatura prima della fermentazione, a temperatura controllata, con macerazione delle bucce per estrarre i migliori componenti. L'aggiunta di alcol al momento opportuno definisce l'equilibrio tra il corpo e il bouquet del vino. Questo momento è scelto dall'enologo dopo un controllo rigoroso delle temperature e della densità di fermentazione, che dipende dal vitigno, dalla fase di maturazione e dalla dolcezza finale richiesta.
Affinamento Dopo la vendemmia, i vini rimangono nel Douro fino alla primavera successiva, quando vengono portati a V.N. Gaia ed entrano nelle secolari cantine di Sandeman per l'invecchiamento in botti di legno di quercia, come richiesto dal tradizionale sistema di invecchiamento del Porto. Nel corso degli anni, i vini selezionati per questo Sandeman Porto Tawny 10 Years Old vengono accuratamente assaggiati e analizzati dagli enologi, travasati dalle fecce, effettuando tutte le correzioni ritenute necessarie. La miscela finale è il risultato di una selezione di vini tra i 9 e i 12 anni, magistralmente combinati in modo tale da rendere unici il carattere e la coerenza dei 10 anni di questo Sandeman Porto Tawny.
Acidità totale 4.58
PH 3.22
Zuccheri residui 101.0
Allergeni Contiene solfiti