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Sa Raja Vini Sardi

Sa Raja

Sa Raja Vermentino di Gallura Superiore Kramori 2023

Bianco fermo

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Disponibilità immediata
Denominazione Vermentino di Gallura DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Sardegna (Italia)
Vitigni 100% Vermentino
Affinamento 8 mesi sui lieviti. Illimpidimento: naturale.
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Descrizione

Il nostro Kramori 2021 è stato premiato dal prestigioso Gambero Rosso, come il miglior vino bianco del 2023 della regione Sardegna.

Perfume

Profumo

Armonico, rotondo richiama la frutta fresca di primavera.

Color

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdi.

Taste

Sapore

Profondo, intenso, prolungato e salino.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Produttore
Sa Raja
Da questa cantina
“Salvaguardare l’ambiente” definisce un modo di pensare, vivere, lavorare, guardare le cose che ci circondano. Amarle. Per Sa Raja significa avere cura della vigna e del vino, ma ancor prima di questo vuol dire che tutto, dall’azienda alla nostra vita, è permeato dell’etica del rispetto. Ogni gesto, decisione o iniziativa nascono da questa radice.

La terra non è eredità dei padri, ma prestito dato dai figli. Guardiamo il vignaiolo e riconosciamo il suo compito etico: non rovinare la buona uva prodotta dal vigneto. Filtrazioni, chiarifiche e solforosa: abbiamo ridotto tutto al minimo, intervenendo il meno possibile e solo se necessario.

In cantina, avvolto dal silenzio, protetto dalla luce e dagli sbalzi di temperatura, il vino evolve e si affina, maturando la propria personalità e rafforzando il proprio carattere. Nel rispetto, assoluto, di tutto ciò da cui nasce.

Il nostro Kramori 2021 è stato premiato dal prestigioso Gambero Rosso, come il miglior vino bianco del 2023 della regione Sardegna. Scopri di più
Zona di produzione: Sardegna
Sardegna
Sa Raja

Pesce
Crostacei
Formaggi

Nome Sa Raja Vermentino di Gallura Superiore Kramori 2023
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Vermentino di Gallura DOCG
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Vermentino
Nazione Italia
Regione Sardegna
Produttore Sa Raja
Ubicazione Telti - Calangianus (Olbia)
Clima Altitudine: 500 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est.
Composizione del terreno Franco sabbioso di origine granitica ad argilloso/sabbioso con forte presenza di pietre quarzifere costituite da minerali come il quarzo, su una matrice di base che va dalla una grana fine alla struttura vetrosa.
Sistema di allevamento Guyot semplice.
N. piante per ettaro 5500
Resa per ettaro 65 q.
Vendemmia Ultima settimana di Settembre. Raccolta manuale in cassette.
Temperatura di fermentazione 16 8 °C
Vinificazione Diraspatura e pressatura soffice a bassa temperatura. Chiarifica: statica a freddo. Fermentazione: in tini di acciaio inox a 16 8 °C. Durata fermentazione: 15 giorni. Fermentazione malolattica: non svolta.
Affinamento 8 mesi sui lieviti. Illimpidimento: naturale.
Acidità totale 6.0
PH 3.3
Allergeni Contiene solfiti