• Rimapere Marlborough Sauvignon Blanc Single Vineyard 2023
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Rimapere

Rimapere Marlborough Sauvignon Blanc Single Vineyard 2023

Bianco fermo

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Disponibilità immediata
Denominazione N/A
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Nuova Zelanda (Nuova Zelanda)
Vitigni 100% Sauvignon
Affinamento In vasche di acciaio inox per 5 mesi.
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Awards

  • 2023

    91

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Note agrumate di pompelmo e di limone maturo. Profumo di fiori bianchi e una bella mineralità nel finale.

Colore

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati.

Gusto

Sapore

Struttura elegante con una buona concentrazione e un’acidità matura che ne esalta la persistenza. Fresco aroma di agrumi come limone, pompelmo rosa, e qualche bella nota aromatica del frutto della passione.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Abbinamenti

Aperitivo, con carni bianche, pesce alla griglia, pesce con salsa, frutti di mare.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

Produttore
Rimapere
Da questa cantina
  • Enologo: Anne Escalle
  • Ettari: 24
Zona di produzione: Nuova Zelanda
Nuova Zelanda
Rimapere

Nome Rimapere Marlborough Sauvignon Blanc Single Vineyard 2023
Tipologia Bianco fermo
Classificazione N/A
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Sauvignon
Nazione Nuova Zelanda
Regione Nuova Zelanda
Produttore Rimapere
Sistema di allevamento Guyot
Vinificazione Contatto con le bucce, pressatura pneumatica, decantazione a freddo e fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per due settimane a una temperatura di 15 8 °C.
Affinamento In vasche di acciaio inox per 5 mesi.
Allergeni Contiene solfiti