Reimonenq Rhum Agricole Vieux 6 Ans Reserve Speciale

Descrizione

La distilleria Reimonenq ci fornisce il pregiato Rhum Agricole Vieux 6 Ans Reserve Speciale, uno dei migliori distillati in commercio che si distingue per la sua eccezionale qualità. Rappresenta la migliore espressione del rum bianco prodotto nell'isola di Guadalupe. Gli oltre 20 ettari di terreno forniscono l'ingrediente di base per ottenere questo eccellente distillato: la melassa di canna da zucchero. La qualità elevata della melassa è dovuta alle particolari condizioni climatiche della zona, caratterizzate da estati calde e molto umide e da inverni piovosi durante i quali la temperatura si mantiene prevalentemente mite. Il processo produttivo per arrivare al Rhum Agricole Vieux 6 Ans Reserve Speciale segue un percorso fatto di tradizione che parte tagliando la canna da zucchero e frantumandola attraverso un processo meccanico. Se ne ricava un succo che viene lasciato a fermentare per almeno 2 giorni in vasche all'aperto. Trascorso questo periodo inizia la distillazione vera e propria che utilizza un particolare alambicco a colonna che permette di preservare gusto, aroma e fragranza del rum evitando di acquisire anche gli odori sgradevoli che provengono dalla distillazione. Dalla colonna di distillazione, ad una temperatura compresa tra 60 e 70 gradi, fuoriesce il rum bianco caratterizzato da una qualità di primo livello e che viene poi fatto invecchiare per 6 anni in barili di quercia dove in precedenza è stato posto bourbon o cognac.

Dettagli

Profumo

Il bouquet olfattivo è composto da sentori fruttati e da ricordi di agrumi, di scorza d’arancia, di cioccolato fondente e di caffè.

Colore

Ambrato scuro alla vista, tendente al mogano e con profondi riflessi color rame.

Sapore

Il palato è dolce e guidato da aromi di ginger e uva passa. Lunga la persistenza e gradevolmente tostata la chiusura.

Servire a:

12 - 14 °C.

Produttore

Produttore

Reimonenq

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1916

Fondata nel 1916 dall’omonima famiglia, la distilleria ReimonenQ si trova nell’isola di Guadalupe, a Bellevue in località Sainte Rose. Impegnata da sempre nella produzione di Rum agricoli ottenuti seguendo metodi rigorosamente artigianali, può oggi contare su una piantagione di canna da zucchero che si estende per circa venti ettari, per una produzione annua che si attesta sui 300mila litri di distillato. Rum, quelli che in etichetta riportano il nome di ReimonenQ, che vengono distillati in un alambicco in acciaio a colonna, per poi essere lasciati riposare in botti di rovere almeno per tre anni. Nascono in questa maniera alcuni dei migliori spiriti dei caraibi, frutto di un processo produttivo meticolosamente controllato in tutte le sue fasi, e figli di conoscenze e competenze che, tramandate di generazione in generazione, hanno reso grande un marchio ormai celebre in tutto il mondo. Scopri di più

Guadalupe

Scheda Tecnica

Nome	Reimonenq Rhum Agricole Vieux 6 Ans Reserve Speciale
Tipologia	Rum
Formato	0,70 l
Grado alcolico	40.0% in volume
Nazione	Mare dei Caraibi
Regione	Guadalupe
Produttore	Reimonenq
Allergeni	Contiene solfiti