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Podere della Civettaja

Podere della Civettaja Pinot Nero 2022

Rosso fermo

Raro
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Prezzo di listino €83,00
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Denominazione Toscana IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 100% Pinot Nero
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Dettagli

Profumo

Profumo

Suggestioni olfattive di glicine appassito, ribes nero e ciliegia Ferrovia sia ampliano con caffè in grani, tamarindo e tè nero.

Colore

Colore

Rosso rubino.

Gusto

Sapore

Delicatamente tannico con rifrescante effetto di agrume rosso, saporito di pepe Sarawak, lungo e caldo il finale di spezie dolci e cioccolato.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Cosciotto d'agnello al forno con patate novelle.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Agnello
Maiale

Produttore
Podere della Civettaja
Da questa cantina
  • Enologo: Vincenzo Tommasi
  • Bottiglie prodotte: 10.000
  • Ettari: 3
Se avessi detto , qualche anno addietro, che Casentino faceva rima con vino, credo che tutti avrebbero fatto spalluccce. Oggi il vino si fa davvero la rima è d'obbligo.: è Pinot Nero.

Vincenzo Tommasi ha come estratto il coniglietto bianco dal cilindro nero, con una magia che sfiora, ogni anno, l'incredulità di riuscire a mantenere intatto lo standard qualitativo dell'unico vino che produce.

Potremmo raccontarne di cotte d di crude, potremmo proferire un'elegia appenninica a celebrazione di un'eccellenza, invece ci vinee da dire solo una cosa: compratelo!
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Nome Podere della Civettaja Pinot Nero 2022
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Toscana IGT
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Podere della Civettaja
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