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Pio Cesare Vini Rossi Barolo

Pio Cesare

Pio Cesare Barolo Mosconi 2020

Rosso fermo

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Pio Cesare Vini Rossi Barolo
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Ultime 1 bottiglie rimaste
Denominazione Barolo DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Nebbiolo
Affinamento Circa 30 mesi in botti di rovere e una piccola parte in barriques per i primi 12 mesi.
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Descrizione

Mosconi è una MGA che viene spesso raccolta tardi e quindi potrebbe aver beneficiato della calda e secca annata 20017. Questo esempio di Pio Cesare si concentra sull'eleganza con aromi e sapori di buccia d'arancia, marmellata di fragole, rosa e un tocco di fumo, che diventano inebrianti al palato. Questa grande intensità e concentrazione sono supportate da tannini fermi e muscolosi e da un finale assertivo, combinato con un'acidità croccante. Raramente in questa annata 2017 troviamo questa combinazione di leggerezza della frutta e forza della struttura. (degustato alla cieca da Aldo Fiordelli)

Awards

  • 2020

    3

    Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

  • 2020

    99

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2020

    94

    /100

    Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.

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Perfume

Profumo

Spettro olfattivo esemplare e profondo che esalta il goudron, le erbe alpine, la genziana, il ginepro, la china e il rabarbaro. Segue impreziosito dai piccoli frutti di bosco, dall'eucalipto e dalle spezie dolci. Delicati i toni tostati.

Color

Colore

Delicata veste rubino tendente al granato.

Taste

Sapore

Setoso ed elegante al sorso, è accogliente, gustoso. La freschezza decisa si integra perfettamente alla tessitura tannica, vellutata e preziosa. Persistente, è esaltato da netti rimandi che evocano l'anice e la menta.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Pio Cesare
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1881
  • Enologo: Paolo Fenocchio
  • Bottiglie prodotte: 400.000
  • Ettari: 75
La Pio Cesare fu fondata nel 1881 dal nostro Trisnonno, Pio Cesare (Cesare di nome e Pio di cognome). Pio Cesare e' stato tra i primi, nella seconda meta' dell '800, a credere nelle grandi potenzialita' del Barolo, del Barbaresco e degli altri grandi vini delle Langhe ed e' stato tra i primi a produrli ed a farli conoscere. Da cinque generazioni, vinifichiamo i nostri vini nelle nostre antiche Cantine ad Alba, percorse e delimitate dalle vecchie mura romane della Citta'. Abbiamo recentemente ultimato un ingente intervento di ristrutturazione, con grandi investimenti anche in tecnologie, che ci ha permesso di valorizzare sempre piu' l'importanza storica ed architettonica delle nostre Cantine, le uniche rimaste nel Centro storico della Citta' di Alba.

Siamo proprietari di oltre 50 ettari di vigneti, in posizioni di particolare pregio, sia nella zona del Barolo ( a Serralunga d'Alba le vigne della Cascina "Ornato" e quelle del "Colombaro", a Grinzane Cavour le vigne della Cascina "Gustava", a La Morra la vigna "Roncaglie" e a Barolo-Novello la vigna "Ravera" ), sia nella zona del Barbaresco ( a Treiso le vigne della Cascina "Il Bricco" e quelle di "San Stefanetto" ), come anche a Sinio, a Diano d'Alba e a Trezzo Tinella. Ci avvaliamo anche, in piccola parte, di uve prodotte da "Fornitori Storici" che da generazioni coltivano per noi i loro vigneti, anch'essi situati in zone altamente vocate, seguendo le nostre direttive ed i nostri rigidi controlli qualitativi.

Tutti i nostri vini vengono da noi vinificati secondo le piu' scrupolose tecniche tradizionali dellla nostra Casa e dopo un appropriato affinamento in botti ed in barriques di rovere francese ed in acciaio inox, vengono lasciati riposare in bottiglia al buio ed al fresco delle nostre Cantine. Le quantita' prodotte sono da sempre tenute rigorosamente limitate, per mantenere la qualita' dei nostri vini sempre al piu' alto livello.

La scrupolosa dedizione alla qualita' ci ha permesso, in piu' di 100 anni di storia, di raggiungere una posizione di preminente notorieta' tra le Aziende produttrici di vini Albesi: i nostri vini sono conosciuti ed apprezzati dalla migliore clientela in Italia ed in oltre 40 paesi del Mondo.

La nostra Barbera d’Alba 2019 è stata inserita con il numero 38 nella prestigiosissima Lista Top 100 Wines del 2021 della rivista americana Wine Spectator, che l'ha premiata con 92 punti. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Pio Cesare

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Pio Cesare Barolo Mosconi 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Barolo DOCG
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Pio Cesare
Ubicazione Alba (CN)
Vinificazione In acciaio, a temperature piuttosto alte. Macerazione: circa 30 giorni.
Affinamento Circa 30 mesi in botti di rovere e una piccola parte in barriques per i primi 12 mesi.
Allergeni Contiene solfiti