Descrizione
Contrada Guardiola è un antica contrada che si trova tra gli 800 m e i 1000 m di quota, sul limite di una recente colata del 1947 che si è fermata poco prima dei vigneti. Dalle antichissime vigne si produce un vino profondo e complesso dal ricco sentore di frutti rossi. Solo le uve selezionate dai vigneti più vecchi vengono usate per questo cru che abbiamo iniziato a produrre nel 2011.
Awards

Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
15 - 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

- Anno di avviamento: 2000
- Enologo: Andrea Franchetti
- Bottiglie prodotte: 90.000
- Ettari: 27
E’ un vantaggio fare il vino in questo posto che tradisce la comune meteorologia e vive racchiuso nella stranezza climatica, è un posto vergine e deserto dove regnano immagini potenti che vengono fuori da forze senza nome. Queste immagini si fanno corteggiare per anni senza lasciarsi capire del tutto, ma possono trasmettere uno stile attraverso le vinificazioni e la viticoltura, nei vini”. (Andrea Franchetti) Scopri di più


Nome | Passopisciaro Contrada G 2021 |
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Tipologia | Rosso green fermo |
Classificazione | Terre Siciliane IGT |
Annata | 2021 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 15.0% in volume |
Vitigni | 100% Nerello Mascalese |
Nazione | Italia |
Regione | Sicilia |
Produttore | Passopisciaro (Vini Franchetti) |
Ubicazione | Castiglione di Sicilia (CT) |
Clima | Altitudine: 800 m. s.l.m. |
N. piante per ettaro | 8000 piante per ettaro |
Resa per ettaro | 13 hl/ha |
Vendemmia | 23 Ottobre. |
Vinificazione | 15 giorni in vasche d’acciaio. Fermentazione malolattica: in botti grandi di rovere. |
Affinamento | In botti grandi di rovere per circa 18 mesi. |
Allergeni | Contiene solfiti |