• Pascal Champagne QuinteEssence Extra Brut 2010
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Franck Pascal

Franck Pascal

Pascal Champagne QuinteEssence Extra Brut 2010

Bianco biodinamico spumante metodo classico extra brut

Bio e sostenibili
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Franck Pascal
€103,00
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Altre annate:

2013
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3 bottiglie

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Denominazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Champagne area (Francia)
Vitigni 65% Pinot Nero, 22% Pinot Meunier, 13% Chardonnay
Affinamento Maturazione su fecce fini per 48 mesi.
Altre annate 2013
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Awards

  • 2010

    95

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Perfume

Profumo

Il naso, aromatico, esprime una mineralità di una concentrazione straordinaria con prevalenza di note calcaree. Si mescolano sentori di frutti bianchi associati a note di pesca.

Color

Colore

Di colore giallo paglierino luminoso.

Taste

Sapore

Si apre rapidamente e avvolge con freschezza e golosità di frutti rossi. Ampio e libero il sorso che scorre piacevole e spumoso in bocca.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

15 - 25 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Franck Pascal
Da questa cantina
  • Ettari: 4
Nel cuore della Marna, a Baslieux sous Chatillon, vicino ai paesi di Cuchery, Chatillon sur Marne, Olizy, Reuil e Beval sous Chatillon, ci sono i quattro ettari di vigneto della proprietà.

Tutto coltivato a biodinamico, "rigorosamente seguendo i ritmi della luna, l'energia, la naturalezza della vigna, il cuore dei vigneron e la passione di mia moglie Isabelle e la mia" Scopri di più
Zona di produzione: Regione dello Champagne
Regione dello Champagne
Franck Pascal

Bollicina ottima con piatti di pesce e formaggi dalla pasta molle

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio a pasta molle

Nome Pascal Champagne QuinteEssence Extra Brut 2010
Tipologia Bianco biodinamico spumante metodo classico extra brut
Classificazione Champagne AOC
Annata 2010
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni 65% Pinot Nero, 22% Pinot Meunier, 13% Chardonnay
Nazione Francia
Regione Champagne area
Produttore Franck Pascal
Vinificazione In vasche d'acciaio
Affinamento Maturazione su fecce fini per 48 mesi.
Allergeni Contiene solfiti