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Armando Parusso

Parusso Langhe Nebbiolo El Sartu 2022

Rosso fermo

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Denominazione Langhe DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Nebbiolo
Affinamento 10 mesi in barrique.
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Descrizione

Ottenuto da uve Nebbiolo prodotte nei vigneti situati nel comune di Monforte d'Alba, in Località Ornati e Mosconi.

Dettagli

Profumo

Profumo

Floreale, intenso e ampio.

Colore

Colore

Brillante, rosso rubino.

Gusto

Sapore

Eleganti note di frutta, fiori e spezie aprono la strada a un tannino dolce e fine che lo rende facilmente bevibile sin dai primi mesi in bottiglia.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

Antipasti caldi, arrosti di carne bianca e rossa.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Pollame
Maiale
Salumi

Produttore
Armando Parusso
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1985
  • Enologo: Marco Parusso
  • Bottiglie prodotte: 150.000
  • Ettari: 28
…stavamo cambiando la storia della nostra famiglia che, da una famiglia di agricoltori diventava così una famiglia vignaiola, continuando a far tesoro dei valori che i nostri genitori ci avevano trasmesso sin da bambini.

Un cammino fatto di dedizione, di passione, di una costante voglia di migliorarsi, di sperimentare, ma anche di riscoprire saperi tradizioni e antiche arti vignaiole.
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Nome Parusso Langhe Nebbiolo El Sartu 2022
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Langhe DOC
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Armando Parusso
Ubicazione Monforte D'Alba (CN)
Clima Altitudine: 350-450 m. s.l.m. Esposizione: sud-ovest.
N. piante per ettaro 5500
Vendemmia Uva raccolta rigorosamente a mano con la massima cura in piccole ceste forate.
Vinificazione Avviene con le più moderne tecnologie per esaltare le qualità di freschezza e fragranza. Dopo la diraspatura si procede con una macerazione a contatto con le bucce. La fermentazione alcolica avviene spontaneamente con lieviti naturali senza utilizzo di solfiti, con accurato controllo diei tempi di macerazione e della temperatura.
Affinamento 10 mesi in barrique.
Allergeni Contiene solfiti