Descrizione
Una maturazione sui lieviti importante di 90 lune (90 mesi circa). Sono molto affezionato a questo nome: "Moliner" era il soprannome della mia famiglia di mugnai. In questo vino la tensione acida è straordinariamente in equilibrio con le altre sensazioni: cremosità, mineralità e ossidazione. Come in tutti i miei vini, nessuna aggiunta di solfiti.

Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni

“Prendo le mie scelte passo dopo passo: a volte andando avanti, a volte tornando indietro. Il mio metodo è classico, ma vuole essere un inno alla diversità. Il principio è di valorizzare un territorio differente per natura e origini, con lo scopo di ottenere vini che lo rappresentino senza compromessi.” (Nicola Gatta) Scopri di più


Nome | Nicola Gatta Molener Extra Brut |
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Tipologia | Rosato green spumante metodo classico extra brut |
Classificazione | VSQ |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 12.0% in volume |
Vitigni | Chardonnay, Pinot Nero |
Nazione | Italia |
Regione | Lombardia |
Produttore | Nicola Gatta |
Allergeni | Contiene solfiti |