• Mora & Memo Cannonau di Sardegna Nau 2022
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Mora & Memo Vini Sardi

Mora & Memo

Mora & Memo Cannonau di Sardegna Nau 2022

Rosso fermo

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Mora & Memo Vini Sardi
€17,00
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Denominazione Cannonau di Sardegna DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Sardegna (Italia)
Vitigni 100% Cannonau
Affinamento Al termine della fermentazione il prodotto prosegue l'affinamento in legno per circa 3 mesi e in vasca inox per circa 6 mesi, successivo affinamento in vetro per 3 mesi.
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Descrizione

Fiero come la Sardegna, caratteristico come il suo territorio e le sue terre dai mille profumi. Un mito antico con spirito moderno. Piacevolmente morbido, equilibrato ed elegante, speziato e fruttato, Sardo. Nau è un perfetto accompagnamento per cibi saporiti anche di mare e piccanti.

Perfume

Profumo

Profumo di piccoli frutti rossi e note speziate e di caffè.

Color

Colore

Rosso rubino intenso con unghia violacea,impenetrabile.

Taste

Sapore

Morbido ed elegante nei tannini ma di grande struttura e piacevolezza.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Produttore
Mora & Memo
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2013
  • Enologo: Ercole Iannone
  • Bottiglie prodotte: 60.000
  • Ettari: 40
Sospesa tra il cielo e la terra del sud est dell'Isola di Sardegna, la tenuta Mora&Memo è uno splendido vigneto di quaranta ettari nel pieno dei sui trent'anni, capace di raccogliere i minerali provenienti da terreni a tratti argillosi, a tratti sabbiosi e in altri tratti calcarei. Soffiati dai costanti venti che trasportano i profumi di mille essenze mediterranee e la salsedine del mare non distante.

In area collinare con un altezza media di 240 metri sul livello del mare che dista circa 30 km in linea d'aria e che influisce mitigando il clima invernale e rinfrescando quello estivo, la Tenuta Mora&Memo fu impiantata con le principali varietà della Sardegna: Cannonau, Vermentino, Monica, affiancati da vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon e Sauvignon Blanc. La spettacolare posizione sopra una collina e protetta a nord da un piccolo rilievo collinare fa si che le uve prodotte siano capaci di esprimere al massimo il carattere e la natura della Sardegna. Scopri di più
Zona di produzione: Sardegna
Sardegna
Mora & Memo

Antipasti di salumi, primi piatti dai condimenti saporosi, carni rosse, formaggi di media stagionatura.

Pasta
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Salumi

Nome Mora & Memo Cannonau di Sardegna Nau 2022
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Cannonau di Sardegna DOC
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Cannonau
Nazione Italia
Regione Sardegna
Produttore Mora & Memo
Ubicazione Serdiana (CA)
Clima Altitudine: 200-220 m. s.l.m.
Composizione del terreno Argilloso calcarei di media collina, ricchi di scheletro.
Vinificazione Macerazione sulle bucce con innesto di lieviti selezionati per circa 8/10 giorni a temperatura controllata. Terminata la macerazione la fermentazione prosegue in tini inox.
Affinamento Al termine della fermentazione il prodotto prosegue l'affinamento in legno per circa 3 mesi e in vasca inox per circa 6 mesi, successivo affinamento in vetro per 3 mesi.
Allergeni Contiene solfiti