Matteo Correggia
Matteo Correggia Roero La Val dei Preti Riserva 2021
| Denominazione | Roero DOCG |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | Almeno 15 mesi in botti 30hl e in legni piccoli usati; almeno 12 mesi in bottiglia. |
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1985
- Enologo: Luca Rostagno, Giovanni Correggia
- Bottiglie prodotte: 150.000
- Ettari: 19
Naturalmente, i vini sono figli dei suoli ove le viti affondano le proprie radici: suoli sabbiosi, poveri di argilla e di limo, molto sciolti e pertanto estramemente adatti a produrre bouquets ricchi e raffinati.
Tutti i vini aziendali sono il frutto della pratica diretta, senza spazio per mode e dottrine, perseverando, quando gli esiti sono stati più felici, ma sempre senza smettere di osare, di pensare di poter fare meglio.
La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura contorllata, mentre l'affinamento ha luogo negli ampi spazi ricavati sotto la collina da cui nasce Marun, a contatto con le millenarie marne ricche di fossili, che danno l'umidità e la quiete necessarie a coronare il lavoro in vigna e in cantina. Legni e fusti sono selezionati in funzione dei vini che sono destinati ad ospitare, con un ricambio graduale, frutto di una pratica ventennale volta ad evitare impatti olfattivi segnati dal legno. L'imbottigliamento ha luogo in azienda, negli appositi locali, cui è annesso un ampio magazzino ipogeo per lo stoccaggio. Qui, le bottiglie vengono anche vestite con le loro etichette che, fedeli alla tradizione, riproducono i dolci declivi vitati dipinti da Coco Cano, baciati dal sole caldo del Roero. Scopri di più
| Nome | Matteo Correggia Roero La Val dei Preti Riserva 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Roero DOCG |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Matteo Correggia |
| Ubicazione | Canale (CN) |
| Clima | Esposizione e altitudine: sud / 290-260 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Sabbioso (69% sabbia fine, 4% sabbia grossa, 29% limo, 2% argilla). |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 5500 viti per ettaro. |
| Resa per ettaro | 45-50 hl/Ha |
| Vendemmia | Manuale, inizio ottobre. |
| Vinificazione | 10 2 giorni macerazione sulle bucce in inox. |
| Affinamento | Almeno 15 mesi in botti 30hl e in legni piccoli usati; almeno 12 mesi in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
