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Masi Agricola

Masi Tupungato Passo Blanco Pinot Grigio 2023

Bianco biologico fermo

Bio e sostenibili
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Altre annate:

2024
Ultime 1 bottiglie rimaste
Denominazione N/A
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Uco Valley (Argentina)
Vitigni 60% Pinot Grigio, Torrontés
Affinamento 6 mesi in contenitori di acciaio inox e riposo di almeno 45 giorni in bottiglia.
Altre annate 2024
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Descrizione

Pinot Grigio è la caratterizzante varietà che i tecnici di Masi hanno sposato con Torrontés, dando vita ad un originale vino bianco: un'esplosione di profumi e gusti freschi, intensi ed eleganti. Ottimo aperitivo, si adatta alla cucina contemporanea esaltando i sapori naturali di verdure, pesce e carni bianche.

Perfume

Profumo

Al naso colpisce per la complessa aromaticità che fa quasi pensare ad un vino dolce.

Color

Colore

Giallo paglierino tenue con riflessi verde, trasparente all'unghia.

Taste

Sapore

In bocca si caratterizza per una freschissima nota citrica che accompagna piacevolmente sentori di frutta esotica. Il finale lungo è nuovamente dominato dagli agrumi.

Servire a:

08 - 10 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Produttore
Masi Agricola
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1772
  • Enologo: Gruppo Tecnico Masi
  • Bottiglie prodotte: 3.950.000
  • Ettari: 550
La Masi Agricola nasce nel 1772 con l’acquisto da parte della famiglia Boscaini dei primi vigneti nella piccola valle denominata Vaio dei Masi, dalla quale l’azienda prende il nome. Dopo 200 anni la famiglia è ancora alla guida societaria e continua a produrre etichette di alto spessore qualitativo.

Per l’intera filiera produttiva ci si avvale di un gruppo tecnico composto da esperti del settore, coordinati da Raffaele Boscaini, che portano avanti progetti di ricerca e sperimentazioni sui vitigni tradizionali del territorio. La Masi possiede tenute biologiche in Toscana e in Argentina e collabora da oltre quarant’anni con le realtà regionali di Conti Serego Alighieri e Canevel e con la Conti Bossi Fedrigotti in Trentino. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Masi Agricola

Fresco ed aromatico, di medio corpo, è indicato con piatti di pesce saporiti carni bianche e verdure grigliate.

Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Sushi
Vegetariano

Nome Masi Tupungato Passo Blanco Pinot Grigio 2023
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione N/A
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 60% Pinot Grigio, Torrontés
Nazione Argentina
Regione Uco Valley
Produttore Masi Agricola
Ubicazione Vigneti La Arboleda in Mendoza, nell’ovest dell’Argentina, storicamente rinomata per la produzione vinicola. I vigneti si trovano ad un’altitudine di 950- 1050 m slm nella valle di Tupungato.
Clima Inverno con temperature favorevoli al riposo della pianta. In primavera la gemmazione è stata generosa e uniforme, grazie a precipitazioni adeguate e temperature ottimali. L’estate ha registrato temperature nella media, con le tipiche notti fresche della Cordigliera. Piogge benefiche di fine stagione hanno ritardato leggermente la maturazione delle uve e favorito un buon equilibrio tra maturazione fenolica e zuccherina.
Composizione del terreno Il terreno è sabbioso, franco-limoso, con presenza di sassi, buono il contenuto di sostanze organiche e minerali.
Vendemmia La vendemmia è iniziata la seconda settimana di Febbraio con le uve Pinot Grigio. Il Torrontés è stato raccolto a fine Marzo-inizio Aprile.
Temperatura di fermentazione 15 7 °C
Vinificazione Le uve utilizzate per questo vino sono Torrontés e Pinot Grigio. Il Pinot Grigio viene raccolto al termine del mese di febbraio il mattino quando la temperatura dell´aria non supera i 20°C. L’uva viene pressata ed il mosto refrigerato a 5°C. Dopo 20 ore di decantazione il mosto travasato viene inoculato con lievito selezionato, la vinificazione si svolge in acciaio a temperatura tra i 15 e i 17°C con microssigenazione. Il Torrontés, varietà più tardiva, viene diraspato e refrigerato a 5°C consentendo una macerazione a freddo di 20 ore. Prosegue poi la fermentazione a temperatura tra 15 e 17°C con microssigenazione.
Affinamento 6 mesi in contenitori di acciaio inox e riposo di almeno 45 giorni in bottiglia.
Acidità totale 6.0
PH 3.51
Zuccheri residui 2.0
Estratto secco 19.3
Allergeni Contiene solfiti