• Marchesi di Barolo Barbaresco Riserva 2015
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Marchesi di Barolo Vini Rossi Barbaresco

Marchesi di Barolo

Marchesi di Barolo Barbaresco Riserva 2015

Rosso fermo

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Marchesi di Barolo Vini Rossi Barbaresco
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2016

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Disponibilità immediata
Denomination Barbaresco DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% in volume
Area Piemonte (Italia)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging Il vino viene affinato per due anni in botti di rovere di Slavonia e in medie botti di rovere francese, poi un ulteriore anno in vasche di cemento che sono isolate con sughero e foderate in fibra di vetro. Il vino viene poi affinato per ulteriori 24 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio con il nome di Riserva.
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Awards

  • 2015

    89

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    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Il profumo è intenso, etereo, con netto sentore di tabacco, rosa canina, spezie. Notevole il goudron.

Colore

Colore

Il colore è rosso granato intenso, col passare degli anni via via permeato da riflessi arancioni.

Gusto

Sapore

Il sapore è elegante, con tannini ben espressi, abbondanti, ma equilibrati e piacevoli.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

Oltre 25 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Predilige i primi piatti arricchiti da condimenti gustosi come il ragout di carne e i funghi porcini. Gli arrosti, i brasati, l’agnello e i formaggi stagionati, ovini e caprini.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Marchesi di Barolo
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1800
  • Enologo: Marco Marsili
  • Bottiglie prodotte: 1.500.000
  • Ettari: 105
Coltiviamo vigneti a Barolo, nelle Langhe, nel Roero e nel Monferrato nicese. Vinifichiamo e affiniamo nelle antiche cantine dei Marchesi di Barolo dove accogliamo gli appassionati che desiderano assaporare la storia, i profumi e le espressioni di questo vino leggendario, il Barolo: il Re dei Vini, il Vino dei Re.

Oggi con Ernesto e Anna, e i figli Valentina e Davide, siamo arrivati alla sesta generazione della nostra famiglia come produttori di vino.

Le cantine dove oggi affiniamo i nostri vini sono le stesse dove nacque il vino Barolo, per intuizione della Marchesa Giulia Falletti Colbert. Dopo costanti e minuziosi restauri, le cinque "Botti della Marchesa", ormai pluricentenari, sono oggi ancora perfettamente integre ed efficienti. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Marchesi di Barolo

Name Marchesi di Barolo Barbaresco Riserva 2015
Type Rosso fermo
Denomination Barbaresco DOCG
Vintage 2015
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% in volume
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italia
Region Piemonte
Vendor Marchesi di Barolo
Origin Le uve provengono esclusivamente da vigneti di ottima esposizione e qualità del suolo si siede nella comunità di Neive, in provincia di Cuneo.
Soil composition Terreni calcareo-argillosi
Cultivation system Sistema Guyot basso
Fermentation temperature 30 °C (83 °F)
Wine making Le uve sono raccolte a mano poi, dopo essere stato rimosso dai gambi, sono pressate sofficemente. La temperatura di fermentazione è controllata in vasche termocondizionate a 30 ° C (83 °F.). Macera per 10 giorni con svinatura del prodotto solo quando tutto lo zucchero è stato trasformato in alcol.
Aging Il vino viene affinato per due anni in botti di rovere di Slavonia e in medie botti di rovere francese, poi un ulteriore anno in vasche di cemento che sono isolate con sughero e foderate in fibra di vetro. Il vino viene poi affinato per ulteriori 24 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio con il nome di Riserva.
Allergens Contains sulphites