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Mandrarossa (Settesoli) Vini Siciliani Terre Siciliane IGT

Mandrarossa (Settesoli)

Mandrarossa Zibibbo Secco 2023

Bianco biologico fermo secco aromatico

Bio e sostenibili
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Mandrarossa (Settesoli) Vini Siciliani Terre Siciliane IGT
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Denominazione Terre Siciliane IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni 100% Zibibbo
Affinamento La maturazione avviene per 3 mesi sui lieviti. 3 mesi in bottiglia.
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Descrizione

Mandrarossa è la chiara ed autentica espressione di una sicilia del vino nuova e diversa. lo zibibbo è un antico vitigno siciliano caratterizzato da una marcata aromaticità. predilige suoli a medio impasto tendenti al calcareo e climi caldi ed asciutti. questa versione secca è un vino dagli inconfondibili profumi di terroir, agrumi, fiori d’arancio e gelsomino.

Dettagli

Profumo

Profumo

Al naso presenta intensi profumi di zagara, agrumi e pesca bianca.

Colore

Colore

Giallo paglierino chiaro

Gusto

Sapore

In bocca è fresco ed equilibrato, con una buona persistenza.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Abbinamenti

Antipasti di mare, crostacei ed affumicati di pesce.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Mandrarossa (Settesoli)
Da questa cantina
I vini Mandrarossa, vengono elaborati a Menfi, in Sicilia e rappresentano da sempre un marchio che simboleggia la fama di “Cantine Settesoli”.Xtrawine ti offre ampia varietà di scelta di vini Mandrarossa che hanno ricevuto importanti riconoscimenti da parte di Gambero Rosso, appartenenti alle migliori annate del 2016 e 2017.Mandrarossa, tramite una vigorosa attività di sperimentazione sia in cantina che in vigna, riesce ad affiancare alla coltivazione di uve classiche di grillo, grecanico, nero d’Avola e zibibbo anche vitigni internazionali quali chardonnay, merlot, viognier, merlot, cabernet sauvignon e dando vita a vini che si distinguono per le loro note fruttate ed eleganti.Il tutto si traduce nell’elaborazione di etichette uniche, quali il Timperosse e l’Urra di Mare capaci di avvolgere con il calore tipico dei vini siciliani. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Mandrarossa (Settesoli)

Nome Mandrarossa Zibibbo Secco 2023
Tipologia Bianco biologico fermo secco aromatico
Classificazione Terre Siciliane IGT
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Zibibbo
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Mandrarossa (Settesoli)
Ubicazione Menfi (AG)
Clima Altitudine: 100 - 400 m. s.l.m. Colline esposte a sud.
Composizione del terreno Suoli calcarei e a medio impasto.
Sistema di allevamento Allevati a controspalliera e potati a guyot.
N. piante per ettaro 4.300 – 4.700 piante/ha
Vendemmia Le uve vengono vendemmiate a mano nella seconda decade del mese di settembre.
Temperatura di fermentazione 12 °C
Periodo di fermentazione Circa 30 giorni.
Vinificazione Dopo la criomacerazione delle uve ad una temperatura di 5 - 8 °C per 4 - 6 ore, il mosto fermenta per circa 30 giorni in vasche di acciaio a 12 °C.
Affinamento La maturazione avviene per 3 mesi sui lieviti. 3 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti