• Lustau Sherry Solera Pedro Ximenez San Emilio
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Lustau

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Lustau Sherry Solera Pedro Ximenez San Emilio

Bianco green liquoroso dolce

Bio e sostenibili Più premiati
  • Lustau Sherry Solera Pedro Ximenez San Emilio
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€32,00
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Denominazione Jerez-Xeres-Sherry DO
Formato 0,75 l
Grado alcolico 17.0% in volume
Area Andalusia (Spagna)
Vitigni 100% Pedro Ximenez
Affinamento Il vino che ne risulta matura per 12 anni a contatto con l'aria a Jerez de la Frontera.
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Awards

  • 90

    /100

    Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.

  • 92

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Perfume

Profumo

Aromi che ricordani i fichi, l'uva passa e il dattero.

Color

Colore

Ebano con riflessi iodati.

Taste

Sapore

Dolce, vellutato, morbido al palato, ben equilibrato. Finale molto lungo.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Vini Liquorosi

Produttore
Lustau
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1896
La Emilio Lustau è stata fondata a Jerez nel 1876. È oggi considerata dalla stampa specializzata e dai conoscitori la Bodega di Sherry che esprime il massimo livello qualitativo. Top Wine per la guida “Vini del mondo” di Arcigola Slow Food, sempre sopra i 90/100 nei giudizi espressi da Robert Parker, la Emilio Lustau produce una gamma completa di Sherry eccezionali e, caso unico, propone una selezione di Sherry prodotti da Almacenistas e provenienti da singole batterie Solera. Scopri di più
Zona di produzione: Andalusia
Andalusia
Lustau

Torte e pasticceria, dolci ricchi, versare sulla crema alla vaniglia con del ghiaccio. Perfetto per i formaggi erborinati forti. Ideale come digestivo.

Formaggi
Dolci
Formaggio erborinato

Nome Lustau Sherry Solera Pedro Ximenez San Emilio
Tipologia Bianco green liquoroso dolce
Classificazione Jerez-Xeres-Sherry DO
Formato 0,75 l
Grado alcolico 17.0% in volume
Vitigni 100% Pedro Ximenez
Nazione Spagna
Regione Andalusia
Produttore Lustau
Ubicazione Jerez De La Frontera (Spain)
Vendemmia L'uva Pedro Ximénez viene esposta al sole dopo la raccolta fino a quando non è praticamente uva passa.
Vinificazione Dopo di che la fermentazione inizia lentamente e si arresta per mantenere tutti gli zuccheri naturali.
Affinamento Il vino che ne risulta matura per 12 anni a contatto con l'aria a Jerez de la Frontera.
Acidità totale 5.5
PH 3.7
Zuccheri residui 417.0
Allergeni Contiene solfiti