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Le Casematte Vini Siciliani Terre Siciliane IGT

Le Casematte

Le Casematte Peloro Rosso 2021

Rosso fermo

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Le Casematte Vini Siciliani Terre Siciliane IGT
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Denominazione Terre Siciliane IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni 70% Nerello Mascalese, 30% Nocera
Affinamento Acciaio con leggero passaggio in legno. In bottiglia per 3 mesi.
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Awards

  • 2021

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2021

    92

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2021

    3

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

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Perfume

Profumo

Profumi ampi e persistenti di piccola frutta rosa, floreali, carrubba e liquirizia su un bel fondo speziato.

Color

Colore

Di un bel rubino brillante dai riflessi violacei.

Taste

Sapore

Fresco di acidità, ricco di frutto e dotato di una trama tannica fitta e nervosa.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Le Casematte
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2008
  • Enologo: Carlo Ferrini
  • Bottiglie prodotte: 40.000
  • Ettari: 11
La giovanissima azienda Agricola Le Casematte, è il coronamento del sogno del suo fondatore Gianfranco Sabbatino, ormai prigioniero di un amore e una passione senza limiti per i frutti della vite. L’azienda sorge nello splendido scenario dello Stretto di Messina, in località Faro Superiore e deve il suo nome alla presenza di 2 casematte, piccoli fortini adibiti a rifugio delle sentinelle risalenti alla 2°Guerra Mondiale poste a difesa del territorio, che insistono nell’appezzamento di maggiore dimensione coltivato a vigneto. L’estensione totale del vigneto di circa 4 ettari è coltivata con varietà di nerello mascalese e cappuccio, nocera e nero d’avola nelle percentuali disciplinate dalla doc faro, il faro doc è una piccolissima doc riconosciuta nel 1976, la cui estensione complessiva non supera i 30 ettari. L’intero aspetto tecnico è affidato all’enologo Fabrizio Zardini, originario di Cortina d’Ampezzo ma che ormai da anni collabora con diverse cantine isolane. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Le Casematte

Pasta
Carne
Formaggi
Maiale

Nome Le Casematte Peloro Rosso 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Terre Siciliane IGT
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 70% Nerello Mascalese, 30% Nocera
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Le Casematte
Ubicazione Messina (ME)
Sistema di allevamento Spalliera
Vendemmia Manuale in cassette a decorrere dalla terza settimana di Settembre.
Affinamento Acciaio con leggero passaggio in legno. In bottiglia per 3 mesi.
Allergeni Contiene solfiti