Lafou Celler
Lafou Celler El Sender Terra Alta 2020
| Denominazione | Terra Alta DO |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Catalogna (Spagna) |
| Vitigni | Grenache, Syrah |
| Affinamento | 6 mesi in botti grandi francesi (80%) e da Europa centrale (20%) da 1° a 4° passaggio. |
Awards
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2020
92/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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2020
90/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Il paesaggio, le terrazze dei vigneti e le gole ne fanno un luogo ideale perché questa varietà possa esprimere la sua vera grandezza.
È stato Ramon Roqueta Segalés - che proviene da una famiglia con una lunga tradizione vinicola che risale al XII secolo - a intraprendere questo progetto personale a Lafou.
Mentre studiava enologia in Francia, Ramon fu sedotto dalla varietà Garnacha, dalla sua espressione e dalla sua eleganza. Fu allora che iniziò a considerare l'idea di sviluppare un progetto basato su questa varietà, e cominciò a cercare il territorio dove questa varietà si esprime al meglio. Scopri di più
| Nome | Lafou Celler El Sender Terra Alta 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Terra Alta DO |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | Grenache, Syrah |
| Nazione | Spagna |
| Regione | Catalogna |
| Produttore | Lafou Celler |
| Ubicazione | Batea, Terra Alta, Catalogna |
| Clima | Altitudine: 450 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest. |
| Composizione del terreno | Calcareo |
| Sistema di allevamento | Spalliera |
| Resa per ettaro | 60 q. |
| Vendemmia | Manuale, prima metà di Ottobre. |
| Vinificazione | Dopo la raccolta, l’uva viene raffreddata a 5 °C per essere poi diraspata e trasportata in vasche di acciaio da 100 50 hl. La fermentazione è svolta a 24-26 °C con 3 rimontaggi a giorno. Seguono 6 0 giorni di macerazione. |
| Affinamento | 6 mesi in botti grandi francesi (80%) e da Europa centrale (20%) da 1° a 4° passaggio. |
| Acidità totale | 4.8 |
| PH | 3.1 |
| Allergeni | Contiene solfiti |
