La Torretta
La Torretta Niché Negroamaro 2015
| Denominazione | Salento IGT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Puglia (Italia) |
| Vitigni | 100% Negro Amaro |
Descrizione
Il 'Nickè' è un Negroamaro in purezza della cantina La Torretta che produce nei sui vigneti utilizzando tecniche manuali di vinificazione, ottenendo una produzione di nicchia di massimo 25.000 bottiglie l’anno. Lo scirocco dello Jonio porta gli umori e le sapidità del mare contribuendo a creare un vino dalle strutture organolettiche straordinarie.
Profumo
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Passione e abilità per creare vini che rappresentano il “terroir” e quindi la potenza e l’opulenza del sole e della terra rossa salentina con il recupero delle tecniche di vinificazione, oramai nel tempo quasi perse ma che da sempre ne hanno esaltato le doti olfattive e gustative dei vini.
La posizione fra i comuni di Manduria, Guagnano, Lizzano e Torricella, a ridosso del territorio tipico sia del Primitivo che del Negroamaro con i vigneti posizionati a tre chilometri dal mare, soddisfa a pieno l’icona di una viticoltura con la testa nel sole e i piedi nel celeste del mare Jonio su cui si specchia la Torre Zozzoli, torre di avvistamento antisaracena del 1400 che da’ il nome e caratterizza tutta la zona.
Lo scirocco soffia per gran parte dei giorni dell’anno e porta sui vigneti della Torretta gli umori e le sapidità del mar Jonio contribuendo a creare un vino dalle strutture organolettiche straordinarie.
Queste particolari condizioni climatiche permettono a Vini La Torretta di produrre vini sia da uve di Primitivo, Miti, sia da uve di Negroamaro, Enne e Fuè, potenti ma eleganti, maschi e vigorosi ma anche morbidi e comunque mai aggressivi al naso o al palato.
Vini La Torretta per il tipo di selezione delle uve sui vigneti, 22/25 q.li per ettaro, e per la manualità delle tecniche di vinificazione, ha una produzione di nicchia con massimo 25.000 bottiglie all’anno. Scopri di più
| Nome | La Torretta Niché Negroamaro 2015 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Salento IGT |
| Annata | 2015 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Negro Amaro |
| Nazione | Italia |
| Regione | Puglia |
| Produttore | La Torretta |
| Sistema di allevamento | Alberello, a ridosso del territorio tipico sia del Primitivo che del Negroamaro, sono a 3 km dal mare. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
