• La Staffa Verdicchio Castelli Jesi Superiore 2023
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La Staffa Vini Marche

La Staffa

La Staffa Verdicchio Castelli Jesi Superiore 2023

Bianco biologico fermo

Bio e sostenibili
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Denominazione Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Marche (Italia)
Vitigni 100% Verdicchio Bianco
Affinamento In vasche di cemento per 3 mesi, imbottigliamento.
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Descrizione

Il Verdicchio "La Staffa" è una cuvee di più vigneti , tutti in Contrada Castellaretta , che hanno età di impianto ed esposizioni differenti. L’impianto più vecchio è del 1972 , il più giovane del 2010. Dopo la fermentazione e l’affinamento si assembla la massa partendo da 10-12 serbatoi differenti che sono l’espressione di ogni singolo impianto , di ogni singola esposizione-terreno.

Awards

  • 2023

    3

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Dettagli

Profumo

Profumo

Ventaglio aromatico che si apre sulle caratteristiche sensazioni varietali di pesca gialla in polpa e nocciolo fresco, arbusto di ginestra in fiore, malva e timo, cereali e vibranti percezioni salmastre.

Colore

Colore

Dorato con lampi verdolini.

Gusto

Sapore

Assaggio disegnato dall’intensa sinergia fresco sapida sulla cui scia scorrono, in ottima corrispondenza e duratura persistenza, i ritorni retro olfattivi.

Servire a:

08 - 10 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Abbinamenti

Pesce
Formaggi

Produttore
La Staffa
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1992
  • Enologo: Umberto Trombelli, Riccardo Baldi
  • Bottiglie prodotte: 55.000
  • Ettari: 12
La cantina La Staffa, nella zona del Verdicchio dei Castelli di Jesi, è un’azienda agricola biologica che produce vini artigianali con una forte identità territoriale. Sulle dolci colline di Staffolo (Ancona), nel nord delle Marche, Riccardo Baldi cura con passione e dedizione assoluta dodici ettari di vigneto coltivati prevalentemente a Verdicchio. Scopri di più
Zona di produzione: Marche
Marche
La Staffa

Nome La Staffa Verdicchio Castelli Jesi Superiore 2023
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Verdicchio Bianco
Nazione Italia
Regione Marche
Produttore La Staffa
Ubicazione Staffolo (AN)
Composizione del terreno Argilloso,calcareo. Importante la componente salina , alta presenza di carbonato di calcio nel terreno, tipico della zona Castellaretta-Salmagina.
Vendemmia Manuale
Vinificazione Pressatura soffice , decantazione statica dei mosti , fermentazione con lieviti indigeni (spontanea) in acciaio e cemento.
Affinamento In vasche di cemento per 3 mesi, imbottigliamento.
Allergeni Contiene solfiti