Gouffier
Gouffier Mercurey La Charmee Rouge 2022
Prezzo di listino
€38,00
Disponibilità immediata
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| Denominazione | Mercurey AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Borgogna (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | Questo vino viene affinato per 14 mesi, in parte in botti di rovere e in parte in anfore di terracotta. Il vino è non filtrato e non raffinato. |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale
Produttore
Gouffier
Da questa cantina
Di fronte alle attuali sfide climatiche, abbiamo scelto di agire per ripristinare la biodiversità nei nostri terroir.
Il 2023 segna una svolta con il lancio di due progetti emblematici:
Un ettaro di viti alte piantate con uve Melon de Bourgogne e un frutteto di pere a Fontaines, che utilizza i principi dell'agroforestazione per produrre perry.
Sviluppo di una partnership tecnica con l'azienda agro-biologica di Aubigny: gestione del compost, attività mellifera, frutteti.
La nostra conversione all'agricoltura biologica nel 2019 è il frutto di un lavoro meticoloso iniziato 7 anni fa nel vigneto.
Questo approccio segna il nostro profondo impegno a rispettare i nostri terroir, a valorizzare la loro diversità e a produrre uve di qualità eccellente. Scopri di più
Il 2023 segna una svolta con il lancio di due progetti emblematici:
Un ettaro di viti alte piantate con uve Melon de Bourgogne e un frutteto di pere a Fontaines, che utilizza i principi dell'agroforestazione per produrre perry.
Sviluppo di una partnership tecnica con l'azienda agro-biologica di Aubigny: gestione del compost, attività mellifera, frutteti.
La nostra conversione all'agricoltura biologica nel 2019 è il frutto di un lavoro meticoloso iniziato 7 anni fa nel vigneto.
Questo approccio segna il nostro profondo impegno a rispettare i nostri terroir, a valorizzare la loro diversità e a produrre uve di qualità eccellente. Scopri di più
| Nome | Gouffier Mercurey La Charmee Rouge 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Mercurey AOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Borgogna |
| Produttore | Gouffier |
| Clima | Esposizione: Est. |
| Composizione del terreno | Terreno di limo ocra. |
| Vendemmia | Raccolta a mano, le uve vengono selezionate e parzialmente diraspate. |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica con lieviti indigeni. Solfitazione solo dopo la fermentazione malolattica. |
| Affinamento | Questo vino viene affinato per 14 mesi, in parte in botti di rovere e in parte in anfore di terracotta. Il vino è non filtrato e non raffinato. |
| Allergeni | Contiene solfiti |