• Gabe Conegliano Valdobbiadene Rive di Guia Extra Brut Clorofilla 2024
  • Gabe Conegliano Valdobbiadene Rive di Guia Extra Brut Clorofilla 2024
1 2
Visualizza di più
Gabe Vini Veneti

Gabe

Gabe Conegliano Valdobbiadene Rive di Guia Extra Brut Clorofilla 2024

Bianco spumante metodo charmat extra brut

  • Gabe Conegliano Valdobbiadene Rive di Guia Extra Brut Clorofilla 2024
  • Gabe Conegliano Valdobbiadene Rive di Guia Extra Brut Clorofilla 2024
1 2
Visualizza di più
Gabe Vini Veneti
€11,00
€11,00
In offerta Esaurito

Acquisti a multipli: aggiungi più bottiglie al carrello con un solo click

€132,00

12 bottiglie

€66,00

6 bottiglie

€33,00

3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 11.0% in volume
Area Veneto (Italia)
Grape varieties 100% Glera
Aging Presa di spuma: rifermentazione in grandi recipienti per almeno 30-40 giorni.
Visualizza dettagli completi

Descrizione

La clorofilla è il pigmento che dona alle piante il caratteristico colore verde e, allo stesso tempo, permette loro di crescere. È l’essenza di ogni pianta. Allo stesso modo l’Extra Brut è l’essenza del Conegliano Valdobbiadene Docg, la sua massima espressione di fascino.

Dettagli

Perlage

Perlage

Perlage molto fine e persistente.

Profumo

Profumo

Assolutamente secco e fresco con sfumature fruttate di mela verde e pera di grande spessore e durevolezza.

Colore

Colore

Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Gusto

Sapore

Pieno, con una piacevole nota minerale e una decisa freschezza. Dal finale lungo e persistente.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Crudità di carne, primi di pesce, secondi di pesce, crudità di pesce.

Antipasti
Pasta
Pesce
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Gabe
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2024
  • Bottiglie prodotte: 300.000
  • Ettari: 10
"GABE sono io, Gabriella Benedetta Vettoretti, nata tra le colline del Cartizze, da una famiglia di viticoltori e conferitori. La mia vita e il mio percorso professionale sono sempre stati indissolubilmente legati al vino." (Gabriella Benedetta Vettoretti)

Dopo l’esperienza nella cantina di famiglia, ho deciso di intraprendere un nuovo percorso professionale, mettendo a disposizione anche di altre cantine e del cliente finale le mie conoscenze e esperienze, concretizzando la mia visione del mondo del vino. Una visione in cui il Conegliano Valdobbiadene DOCG è ancora centrale, ma che include anche nuovi orizzonti, con nuove terre, persone e prodotti. Per questo GABE ha due anime: le TENUTE e le SELEZIONI. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Gabe

Name Gabe Conegliano Valdobbiadene Rive di Guia Extra Brut Clorofilla 2024
Type Bianco spumante metodo charmat extra brut
Denomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 11.0% in volume
Grape varieties 100% Glera
Country Italia
Region Veneto
Vendor Gabe
Origin Guia di Valdobbiadene
Climate Altitudine: 260 m. s.l.m. Colline con forte pendenza ed esposte a sud, sud-ovest.
Soil composition Suoli profondi costituiti da conglomerati di roccia e sabbia con molta argilla.
Cultivation system Doppio capovolto.
Yield per hectare 130 q.
Harvest Fine settembre.
Wine making In bianco con pressatura soffice. Fermentazione primaria: decantazione statica del mosto e fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata (18 9°C). Sosta sulle fecce fini per almeno 3 mesi.
Aging Presa di spuma: rifermentazione in grandi recipienti per almeno 30-40 giorni.
Allergens Contains sulphites