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Fred Jerbis

Fred Jerbis Gin 43 Handcrafted

Gin

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Formato 0,70 l
Grado alcolico 43.0% in volume
Area Friuli-Venezia Giulia (Italia)
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Perfume

Profumo

Note accentuate di ginepro, violetta (data dall’Iris), leggera lavanda e agrumi, sia dal frutto, sia dal fiore; al finale erbaceo caratterizzato dal coriandolo e dall’angelica. La freschezza che chiude il finale è data dalla menta.

Color

Colore

Giallo paglierino dato dall’infusione a freddo dei fiori d’arancio e dello zafferano.

Taste

Sapore

Erbaceo delicato ma persistente, ed agrumato. Il corpo, semi-dolce, è dato dai botanici quali aneto, finocchio e anice; le note amare dalla macerazione di piante come imperatoria, genziana, ma soprattutto ginepro (presente in percentuale doppia rispetto ad un classico gin); finale rotondo grazie all’angelica, sia semi, sia radici; chiude un fresco di timo, melissa, salvia e menta.

Servire a:

12 - 14 °C.

Grappa/Gin (a tulipano)

Produttore
Fred Jerbis
Da questa cantina
Fred Jerbis sta per "le erbe di Federico", un nome d'ispirazione friulana per dare risalto ed importanza al nostro territorio, fondamentale per la creazione dei nostri prodotti. Tutto nasce dalla passione di Fred per le piante e natura.

Dapprima, durante le camminate nei boschi della Carnia, a studiare e a raccogliere botaniche ed erbe officinali. Poi iniziando a coltivare spezie nei prati vicino casa; ed infine sperimentando diverse tecniche d'estrazione per creare oli essenziali, dalle fragranze senza tempo.

Solo nel 2014 viene realizzato un primo laboratorio, dove le piante raccolte diventano infusi e distillati.

Inizia così una fase di ricerca e sperimentazione nel mondo degli spirits, che ci ha portato a concepire il trittico: gin - bitter - vermut, e che continua tutt'ora. Scopri di più
Zona di produzione: Friuli-Venezia Giulia
Friuli-Venezia Giulia
Fred Jerbis

Si sposa benissimo con la maggior parte delle Toniche, in quanto presenti sia la parte amaricante, sia quella più dolce; inoltre le numerose essenze del gin esplodono al palato diluite con la tonica.

Nome Fred Jerbis Gin 43 Handcrafted
Tipologia Gin
Formato 0,70 l
Grado alcolico 43.0% in volume
Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Produttore Fred Jerbis
Tecnica di produzione 5 metodi estrattivi: Distillazione alcolica; Distillazione in corrente di vapore; Macerazione a freddo di pianta essiccata; Macerazione a freddo di pianta fresca; Macerazione a caldo (digestione).
Allergeni Contiene solfiti