• Fattoria Zerbina Torre di Ceparano Sangiovese Superiore Riserva 2019
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Zerbina Vini Emiliani

Zerbina

Fattoria Zerbina Torre di Ceparano Sangiovese Superiore Riserva 2019

Rosso fermo

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Zerbina Vini Emiliani
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3 bottiglie

Ultime 3 bottiglie rimaste
Denominazione Sangiovese di Romagna DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Emilia-Romagna (Italia)
Vitigni 85% Sangiovese, 5% Merlot, 5% Syrah, 3% Cabernet Sauvignon, 2% Ancellotta
Affinamento In barrique di rovere francese da 225 litri (10% nuove), più una piccola percentuale di rovere americano.
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Awards

  • 2019

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2019

    3

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Perfume

Profumo

Propone profumi di violette, rose, ciliegie, prugne, note balsamiche, terra umida e spezie.

Color

Colore

Rubino scuro.

Taste

Sapore

Fresco e di corpo, piacevole nell'insieme seppure giovane. Retrolfatto condotto perlopiù dalle spezie con i frutti rossi in secondo piano.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Zerbina
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1966
  • Enologo: Maria Cristina Geminiani
  • Bottiglie prodotte: 170.000
  • Ettari: 30
Con la metà degli anni ’80 l’azienda entrò in fase di trasformazione, con nuovi impianti di allevamento ad alta densità (utilizzando prevalentemente il tradizionale sistema ad alberello) e con una nuova cantina. L’avvento di Maria Cristina Geminiani alla guida dell’azienda diede un impulso decisivo alla qualità dei prodotti.
L’azienda Zerbina si colloca nella collina, che salendo progressivamente verso il crinale dell’Appennino tosco-romagnolo, offre alla vite un complesso di condizioni pedoclimatiche variate e allo stesso tempo favorevoli. Scopri di più
Zona di produzione: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Zerbina

Anatra alla romagnola o zampone nobille.

Pasta
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Fattoria Zerbina Torre di Ceparano Sangiovese Superiore Riserva 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Sangiovese di Romagna DOC
Annata 2019
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 85% Sangiovese, 5% Merlot, 5% Syrah, 3% Cabernet Sauvignon, 2% Ancellotta
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Produttore Zerbina
Vinificazione In vasche di acciaio di media capacità, con macerazione di 15-21 giorni.
Affinamento In barrique di rovere francese da 225 litri (10% nuove), più una piccola percentuale di rovere americano.
Produzione annata 30000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti