Awards
Dettagli

Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1904
- Enologo: Franco Bernabei, Matteo Bernabei
- Bottiglie prodotte: 350.000
- Ettari: 51
La Fattoria di Lornano è membro del "Consorzio del Marchio Storico Chianti Classico Gallo Nero" fin dalla sua fondazione nel 1924, sottolineando il nostro impegno per la tradizione e la qualità. Scopri di più


Nome | Fattoria Lornano Chianti Classico Lornano Magnum 2020 |
---|---|
Tipologia | Rosso fermo |
Classificazione | Chianti Classico DOCG |
Annata | 2020 |
Formato | 1,50 l |
Grado alcolico | 14.5% in volume |
Vitigni | 100% Sangiovese |
Nazione | Italia |
Regione | Toscana |
Produttore | Lornano |
Clima | Altitudine: 300 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Sud/Ovest. |
Composizione del terreno | Argilloso calcareo compatto, ricco di macro e micro elementi e scheletro di provenienza alluvionale. |
Sistema di allevamento | Cordone speronato. |
Temperatura di fermentazione | Circa 26 °C. |
Vinificazione | Da una selezione di grappoli di Sangiovese raccolti tra il 3 e il 19 ottobre, le uve accuratamente diraspate vengono vinificate in moderne vasche in acciaio inox, con macerazione sulle bucce per una durata media di 15 8 giorni ad una temperatura media di circa 26 °C. |
Affinamento | A fermentazione alcolica ultimata il vino svolge la fermentazione malolattica al termine della quale avviene il passaggio in barriques di rovere francese dove rimane per circa 12 mesi, svolge un ulteriore affinamento di 6mesi in bottiglia. |
Allergeni | Contiene solfiti |