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Dettagli

Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
14 -16 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1994
- Enologo: Dennis Verdecchia, Francesco De Santis
- Bottiglie prodotte: 10.000.000
- Ettari: 16
In questo bellissimo territorio, con i nostri viticoltori, abbiamo sviluppato criteri di produzione a basso impatto ambientale, sapendo che la natura ricambia amore e rispetto con doni di rara qualità nella consapevolezza che i frutti di questa terra che crescono bene, invecchiano anche meglio. Scopri di più


Nome | Fantini Montepulciano d'Abruzzo 2023 |
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Tipologia | Rosso green fermo |
Classificazione | Montepulciano d’Abruzzo DOC |
Annata | 2023 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 13.0% in volume |
Vitigni | Montepulciano |
Nazione | Italia |
Regione | Abruzzo |
Produttore | Fantini |
Ubicazione | Ortona, Sal Salvo e Pollutri sulla costa adriatica dell'Abruzzo |
Clima | Esposizione: Sud-Est. |
Composizione del terreno | Terreni argillosi e calcarei. |
Sistema di allevamento | Pergola e Guyot |
Temperatura di fermentazione | 24-26 °C |
Periodo di fermentazione | 8 0 giorni. |
Vinificazione | Una volta che le uve arrivano in cantina vengono delicatamente pigiate e diraspate. L'uva viene messa a macerare ad una temperatura fredda per 4 giorni. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura di 24 - 26 °C per 8 - 10 giorni. |
Allergeni | Contiene solfiti |