Duca di Dolle
Duca di Dolle Valdobbiadene Superiore di Cartizze 100% ZERO Extra Brut
| Denominazione | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.5% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | 100% Glera |
Descrizione
Il Prosecco Superiore di Cartizze viene prodotto in un’area ristretta di 106 ettari. Le uve Glera che danno vita al Cartizze ZERO provengono da un singolo ettaro di vigneto in località Santo Stefano di Valdobbiadene, condotto con metodi naturali secondo la filosofia Duca di Dolle. Un Cartizze unico nel suo genere: Duca di Dolle, per preservare il più possibile la purezza del vitigno, ha abbassato al minimo il residuo zuccherino, dando vita a un Cartizze Extra Brut dal carattere inconfondibile che esprime l’essenza del Prosecco.
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
La Tenuta si estende per 75 ettari, 15 dei quali dedicati a vigneto. Il restante territorio è coperto da verdi boschi, prati, frutteti, dolci sentieri e persino un piccolo laghetto. Angoli di paradiso tutti da scoprire, godendo della tranquillità di una natura rigogliosa.
Le vigne Duca di Dolle, coltivate con metodi naturali, sono situate in un’area particolarmente vocata alla produzione del Prosecco, all’interno della storica Tenuta che comprende anche un antico monastero, oggi convertito in agriturismo di charme.
I vigneti, qui chiamati “rive”, sono ubicati in collina, a circa 300 metri s.l.m. a Rolle (primo Borgo d’Italia ad essere nominato punto FAI per la salvaguardia del paesaggio). Grazie alla costituzione chimica equilibrata del terreno, all’umidità costante e al clima asciutto e ventilato, sono ideali per la coltivazione di uve di grande qualità minimizzando l’utilizzo di fitofarmaci.
Nel 2021 l'International Wine & Spirit Competition - IWSC ha premiato due nostri vini:
-EXD - Extra Dry: Medaglia d'Oro e premiato con 95 punti. Il vino premiato è stato così descritto: “Un esempio da manuale. Aromi meravigliosamente puri e complessi di mela Golden, pera e pesca con una nota di fiore innalzata. La consistenza cremosa e ben bilanciata e l'acidità vivace creano un finale incredibilmente lungo e raffinato”.
- BRT - Brut: Medaglia d’Argento e premiato con 90 punti. Il vino premiato è stato così descritto: “Paglierino chiaro, mousse vivace. Aromi delicati conducono a note di pesca bianca. Una certa mineralità al palato che sviluppa un carattere fruttato. Stile non complicato, ma sviluppato con una buona lunghezza e un buon finale”.
Nel 2022 Decanter ha premiato i seguenti vini:
- Duca Di Dolle, Cuv Prosecco di Valdobbiadene Superiore 2020 ha ottenuto una Medaglia di Bronzo e 87 punti nel Decanter World Wine Award 2022
- Duca Di Dolle, Brt Brut Prosecco di Valdobbiadene Superiore 2020 è stato premiato con una Medaglia di Bronzo e 86 punti al Decanter World Wine Award 2022
- Duca Di Dolle, EXD Extra Dry Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Superiore 2020 è stato premiato con una Medaglia di Bronzo e 87 punti al Decanter World Wine Award 2022
La prestigiosa guida Veronelli 2023 ha premiato 2 nostri vini:
- Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut BRT 2021 con il fiore di loto rosso (vino valutato per la prima volta premiato con 80-93/100)
- Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry EXD 2021 con il fiore di loto rosso (vino valutato per la prima volta premiato con 80-93/100) Scopri di più
| Nome | Duca di Dolle Valdobbiadene Superiore di Cartizze 100% ZERO Extra Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo charmat extra brut |
| Classificazione | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.5% in volume |
| Vitigni | 100% Glera |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Duca di Dolle |
| Ubicazione | Santo Stefano di Valdobbiadene (Treviso) |
| Clima | Esposizione: Sud / Sud Est. |
| Sistema di allevamento | Doppio capovolto, |
| Vendemmia | Fine Settembre. Manuale con immediato trasporto delle uve in cantina su mezzi refrigerati a temperatura controllata (8 0 °C). |
| Acidità totale | 5.5 |
| Zuccheri residui | 5.0 |
| Estratto secco | 16.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |
