• Doro Princic Malvasia Collio Etichetta Blu 2023
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Doro Princic Vini Friulani Collio

Doro Princic

Doro Princic Malvasia Collio Etichetta Blu 2023

Bianco fermo aromatico

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Doro Princic Vini Friulani Collio
€26,00
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12 bottiglie

€156,00

6 bottiglie

€78,00

3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Collio DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Friuli-Venezia Giulia (Italia)
Vitigni 100% Malvasia
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Descrizione

Alla vista si presenta con un bel color giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli. Bouquet piacevole, estremamente varietale con profumi di agrumi, mela delizia e note di crema. Al palato ha un ingresso fragrante, con un susseguirsi di sensazioni corrispondenti che, in finale, lasciano spazio ad eleganti ricordi di mela.

Awards

  • 2023

    3

    Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

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Perfume

Profumo

Inconfondibile è il suo bouquet piacevole, estremamente varietale con profumi di agrumi, mela delizia e note di crema.

Color

Colore

Giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli.

Taste

Sapore

Al palato ha un ingresso fragrante, con un susseguirsi di sensazioni corrispondenti che, in finale, lasciano spazio ad eleganti ricordi di mela.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Produttore
Doro Princic
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1950
  • Enologo: Alessandro Princic
  • Bottiglie prodotte: 40.000
  • Ettari: 7
Ottanta vendemmie superate da un pezzo ma ancora in splendida forma come si conviene a chi ha saputo intelligentemente tesaurizzare idee e energie Doro ha segnato con il suo comportamento ammirevole un percorso di storia non indifferente nelle colline di Pradis dolci declivi che fanno da cintura alla "Città del Vino".

Autodidatta ha tenuto a balia vignaioli di buona volontà ma anche tecnici in difetto di pratica che tuttora gli sono riconoscenti. Affrontò; senza timori reverenziali l'esperienza della bottiglia sulla scia dei nuovi stimoli offerti negli anni settanta dal benemerito Consorzio di Tutela DOC Collio.

Trovò infine nel figlio Alessandro (così come questo troverà in seguito nella moglie Mariagrazia) il partner ideale per la definitiva affermazione di una fra le aziende famigliari più; quotate del Collio proiettata decisamente con la bottiglia di qualità; verso il mercato nazionale (50%) ed estero (25%).

Fiore all'occhiello dei Princic il Collio Pinot bianco che nella media degli ultimi 5 anni con 60 quintali di uva per ettaro è andato in bottiglie ad oltre 13 °C naturali ed un impegnativo estratto secco superiore ai 20 g/l a garantire una freschezza a tutto inox con sentori di frutti freschi lievito fiori di campo indimenticabili. Il futuro dei Princic saprà; garantire continuità professionale grazie al giovane Carlo ora studente di enologia ma già pronto a cogliere da nonno Doro quei tanti piccoli segreti che si trovano nelle suggestive cantine del Collio.
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Zona di produzione: Friuli-Venezia Giulia
Friuli-Venezia Giulia
Doro Princic

Può essere gustato con piatti di pesce alla griglia o in umido, ma anche con minestre cremose, ad esempio con asparagi e funghi. Ottimo poi l’abbinamento con carni bianche e leggere di bassa corte.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro

Nome Doro Princic Malvasia Collio Etichetta Blu 2023
Tipologia Bianco fermo aromatico
Classificazione Collio DOC
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Malvasia
Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Produttore Doro Princic
Allergeni Contiene solfiti