• Domaine Marjan Simcic Ribolla Cru Selection BRDA 2022
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Marjan Simcic

Domaine Marjan Simcic Ribolla Cru Selection BRDA 2022

Bianco green fermo

Bio e sostenibili
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Denominazione N/A
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Slovenia (Slovenia)
Vitigni 100% Ribolla Gialla
Affinamento 18 mesi in botte di rovere da 2.500 litri (tino). Almeno 4 mesi in bottiglia.
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Awards

  • 2022

    93

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Al naso è complesso con sentori di agrumi maturi, frutta candita, cedro.

Colore

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati, opaco.

Gusto

Sapore

Al palato offre morbidezza e calore, ma soprattutto bevibilità, unita ad una struttura masticabile da vino rosso, lunghissimo nella persistenza con note minerali.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

Antipasti di carne, zuppe, primi piatti tartufati, pesce alla griglia, carne bianca, bolliti.

Antipasti
Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro

Produttore
Marjan Simcic
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2008
  • Enologo: Marjan Simčič
  • Ettari: 18
L’anno 2008 si caratterizza come l'anno di svolta per l’azienda Marjan Simcic, la quinta generazione di viticoltori, da quando Jožef Simcic nel 1860 aveva comprato i primi terreni a Brda (Collio) e ci aveva piantato i primi vigneti.
Marjan ha raccontato la sua storia attraverso i vini per vent’ anni, e nel 2008 l’ha portata ad una tale perfezione da presentare al mercato una nuova linea di vini - Opoka. Attraverso la struttura dei vini si combinano la sua lunga esperienza come viticoltore, la qualità del suo carattere e tutto il meglio che il terroir di Brda può offrire. Opoka nella lingua parlata significa “argilla dei sedimenti eolici”, ossia un tipo di terreno molto povero di sostanze organiche, ma ricco di sali minerali. Scopri di più
Zona di produzione: Slovenia
Slovenia
Marjan Simcic

Nome Domaine Marjan Simcic Ribolla Cru Selection BRDA 2022
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione N/A
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Ribolla Gialla
Nazione Slovenia
Regione Slovenia
Produttore Marjan Simcic
Ubicazione Medana - Jama, Jordano
Clima Altitudine: 200-250 m. s.l.m. Esposizione: Nord-Ovest.
Composizione del terreno Interamente calcareo e marnoso.
Sistema di allevamento Guyot singolo
Resa per ettaro 30 hl
Vendemmia Manuale - selezione dei grappoli, inizio Ottobre.
Vinificazione Fermentazione a contatto con le bucce (macerazione) per 8 giorni in tini troncoconici di rovere da 4.000 litri (tono), senza l'aggiunta di lieviti selezionati. Pressatura soffice con pressa pneumatica.
Affinamento 18 mesi in botte di rovere da 2.500 litri (tino). Almeno 4 mesi in bottiglia.
Acidità totale 5.4
Allergeni Contiene solfiti