Domaine Marcel Deiss
Domaine Marcel Deiss Cru Alsace Grasberg 2018
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| Denominazione | Alsace AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Alsazia (Francia) |
| Vitigni | Pinot Grigio, Riesling, Traminer Aromatico |
Profumo
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Produttore
Domaine Marcel Deiss
Da questa cantina
- Enologo: Jean-Michel Deiss
- Ettari: 26
Domaine Marcel Deiss si trova a Bergheim, un piccolo villaggio immerso nel cuore dell'Alsazia, equidistante dai confini nord e sud della regione. Attualmente l'enologo è Jean-Michel Deiss, che è nato da una famiglia di viticoltori che abitavano a Bergheim dal 1744.
Gestito oggi da Jean-Michel Deiss, il domaine è costituito da 26 ettari (52 acri) di vigneti collinari occupante 9 comuni e circa 20 chilometri.
Le variazioni delle condizioni di produzione hanno portato Jean-Michel Deiss a cercare di esprimere in ogni vino i tre fattori che rendono completo il vino: il vitigno, la vendemmia ed il terroir.
Maggiore è il vino, tanto più le caratteristiche gustative legate al terreno prendono il posto della tipicità legata al vitigno.
Quando si parla di terroir, occorre prendere in considerazione i seguenti fattori: la geologia, la pedologia, il clima ed il microclima, lo sfruttamento tecnico del carattere del suolo, microfauna e le tecniche utilizzate per la produzione di vini. Scopri di più
Gestito oggi da Jean-Michel Deiss, il domaine è costituito da 26 ettari (52 acri) di vigneti collinari occupante 9 comuni e circa 20 chilometri.
Le variazioni delle condizioni di produzione hanno portato Jean-Michel Deiss a cercare di esprimere in ogni vino i tre fattori che rendono completo il vino: il vitigno, la vendemmia ed il terroir.
Maggiore è il vino, tanto più le caratteristiche gustative legate al terreno prendono il posto della tipicità legata al vitigno.
Quando si parla di terroir, occorre prendere in considerazione i seguenti fattori: la geologia, la pedologia, il clima ed il microclima, lo sfruttamento tecnico del carattere del suolo, microfauna e le tecniche utilizzate per la produzione di vini. Scopri di più
Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pollame
Pesce magro
Cibi speziati
| Nome | Domaine Marcel Deiss Cru Alsace Grasberg 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico fermo |
| Classificazione | Alsace AOC |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | Pinot Grigio, Riesling, Traminer Aromatico |
| Nazione | Francia |
| Regione | Alsazia |
| Produttore | Domaine Marcel Deiss |
| Ubicazione | Bergheim (France) |
| Clima | Altitudine: 340 m. s.l.m. Esposizione: nord-est. |
| Composizione del terreno | Calcareo ricco di fossili |
| Allergeni | Contiene solfiti |
