-8%

  • D'Arapri Spumante Metodo Classico Pas Dose
  • D'Arapri Spumante Metodo Classico Pas Dose
1 2
Visualizza di più
D'Araprì Vini Pugliesi xtrawine top

D'Arapri

D'Arapri Spumante Metodo Classico Pas Dose

Bianco spumante metodo classico pas dosé

   -8%

  • D'Arapri Spumante Metodo Classico Pas Dose
  • D'Arapri Spumante Metodo Classico Pas Dose
1 2
Visualizza di più
D'Araprì Vini Pugliesi xtrawine top
€23,00
€23,00
In offerta Esaurito
Prezzo più basso recente: €25,00
Prezzo più basso: È il prezzo minimo al quale il prodotto è stato venduto nei 30 giorni precedenti alla riduzione di prezzo, compresi altri periodi promozionali.

Acquisti a multipli: aggiungi più bottiglie al carrello con un solo click

€276,00

12 bottiglie

€138,00

6 bottiglie

€69,00

3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione VSQ
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Puglia (Italia)
Vitigni 70% Bombino Bianco/Trebbiano d'Abruzzo, 30% Pinot Nero
Affinamento Sboccatura (degorgement): a la glace manualmente, senza aggiunta dello sciroppo di dosaggio, circa due mesi prima della commercializzazione.
Visualizza dettagli completi

Descrizione

Il Pas Dosé è il prodotto più secco della gamma degli spumanti commercializzati. Non vede l’aggiunta della liquer d’expedition, per cui il vino base si esprime in tutta la sua personalità. Il Pas Dosé si rivolge a persone che fanno uso di spumante a tutto pasto e agli appassionati di spumante classico.

Awards

  • 5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

1 1

Dettagli

Perlage

Perlage

Perlage di bella finezza.

Profumo

Profumo

Elegante, ricco con note tostate di pane e sentori di pasticceria.

Colore

Colore

Paglierino carico con riflessi dorati.

Gusto

Sapore

Secco, armonico con bocca molto elegante, fresca e con voluminosa e sottile cremosità.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Rivela la sua classe soprattutto con antipasti, pesce e crostacei di ogni tipo, carni bianche (coniglio, vitello, tacchino), formaggi morbidi.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Vitello
Pesce grasso
Pesce magro

Produttore
D'Arapri
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1979
  • Enologo: Girolamo d'Amico
  • Bottiglie prodotte: 180.000
  • Ettari: 19
Una amicizia che affonda le radici nella musica jazz, poi maturata e rinsaldata negli anni attraverso la passione comune per il vino ed i vitigni autoctoni del Tavoliere.

Alla base di tutto, la convinzione di poter produrre anche al Sud spumanti di pregio, e l’intuizione – poi rivelatasi vincente – di poter valorizzare nelle "bollicine" il vitigno autoctono della Capitanata "Bombino bianco" che nella spumantizzazione riesce ad esprimersi nella sua pienezza. Il resto è capacità imprenditoriale ed uno straordinario attaccamento ai valori d’origine del territorio.

È così che tre amici, Girolamo D’Amico, Louis Rapini e Ulrico Priore (note biografiche) hanno creato, nel 1979, l’apprezzata e rinomata produzione di spumanti "d’Araprì" (il marchio è dato dalle prime lettere dei tre cognomi letti in successione), unica realtà pugliese che produce esclusivamente spumanti con il metodo classico (ovvero con fermentazione in bottiglia, detto anche metodo "Champenoise"), tra le pochissime in tutto il meridione d’Italia. Scopri di più
Zona di produzione: Puglia
Puglia
D'Arapri

Nome D'Arapri Spumante Metodo Classico Pas Dose
Tipologia Bianco spumante metodo classico pas dosé
Classificazione VSQ
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 70% Bombino Bianco/Trebbiano d'Abruzzo, 30% Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Puglia
Produttore D'Arapri
Ubicazione San Severo (FG)
Clima Altitudine: 80 00 m. s.l.m. Esposizione: Sud Sud-Ovest.
Composizione del terreno Argilloso-calcareo, in leggero pendio.
Sistema di allevamento Spalliera, Pergola pugliese.
N. piante per ettaro 2000-3500
Resa per ettaro 100 20 q
Vendemmia Fine agosto pinot nero e seconda decade di settembre bombino bianco, con raccolta e selezione manuale delle uve.
Vinificazione Ogni bottiglia riposa minimo 30 mesi al riparo della luce e delle correnti d’aria e degli urti, ad una temperatura di 13° C, nei sotterranei della nostra antica Cantina.
Affinamento Sboccatura (degorgement): a la glace manualmente, senza aggiunta dello sciroppo di dosaggio, circa due mesi prima della commercializzazione.
Allergeni Contiene solfiti